Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL60E – Giải pháp rửa chén pass‑through hiệu suất cao

Ở những nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể cần xử lý lượng lớn bát đĩa và khay nướng mỗi ngày, máy rửa bát pass‑through Krupps EL60E thuộc dòng Elitech là lựa chọn tối ưu. Khác với máy rửa cửa trước, EL60E sử dụng thiết kế cửa sập (hood‑type) cho phép nhân viên đẩy giá rửa vào dưới khung máy và hạ nắp xuống để bắt đầu chu trình. Điều này giúp thao tác nhanh hơn, đồng thời dễ kết hợp với dây chuyền nhập – xuất bát đĩa. Máy có kích thước 620 × 770 × 1435/1900 mm và sử dụng rổ rửa 500 × 500 mm, phù hợp cho nhiều loại vật dụng khác nhau.

Năng suất và khả năng xử lý đa dạng

• Khả năng rửa lớn: EL60E có thể xử lý 60 khay rửa mỗi giờ tương đương khoảng 1080 đĩa/giờ hoặc 2160 ly, đáp ứng nhu cầu cao trong giờ cao điểm.
• Đa dạng vật dụng: Máy rửa được bát đĩa, ly cốc, dụng cụ kích thước trung bình tới 500 × 500 × 390 mm và khay tiêu chuẩn GN 1/1. Thiết kế giá rửa có thể tháo rời và bồn rửa bo tròn đi kèm bộ lọc giúp thoát nước nhanh, giữ vệ sinh và dễ làm sạch.
• Bộ phận phun rửa mạnh mẽ: Máy trang bị bơm rửa công suất 1,34 kW và cánh tay phun 30 mm bằng thép không gỉ giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu. Nhiệt lượng được cung cấp bởi phần gia nhiệt bồn rửa 4,5 kW và nồi hơi 5,4 kW, bảo đảm nước rửa và nước tráng đạt nhiệt độ phù hợp.

Tiết kiệm nước và an toàn

• Tiêu thụ nước thấp: Mỗi chu trình rửa tiêu thụ khoảng 2 lít nước, nhờ hệ thống Acquatech sử dụng nồi hơi áp suất và bơm tráng giữ ổn định nhiệt độ và áp lực nước. Điều này giúp giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.
• Thermo‑stop: Chức năng cắt nhiệt đảm bảo chu trình rửa và tráng chỉ bắt đầu khi nước đạt tới nhiệt độ cài đặt, giúp tiệt trùng hoàn toàn và tránh năng lượng lãng phí.
• Hệ thống push‑to‑start: Máy chỉ khởi động khi nắp được đóng và có khay bên trong, tránh tình trạng chạy máy khi chưa có bát đĩa.
• Break‑tank chống hồi nước: Hệ thống bơm tráng tích hợp với bình tách (break‑tank) giúp ngăn nước bẩn chảy ngược vào nguồn, đảm bảo an toàn nguồn nước.

Công nghệ tiên tiến

• Hệ thống Reverse Osmosis (RO): Tùy chọn hệ thống thẩm thấu ngược giúp lọc bỏ khoáng chất trong nước và kết hợp với rổ nghiêng, mang lại ly cốc sạch bóng mà không cần lau khô. Đây là giải pháp lý tưởng cho quán cà phê và nhà hàng cao cấp.
• Màn hình cảm ứng UNIKO: Máy sử dụng bảng điều khiển kính cường lực hiển thị rõ ràng các chương trình rửa, giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh và theo dõi tiến trình. Giao diện này thân thiện cho nhân viên mới và mang đến cái nhìn trực quan về trạng thái máy.
• Wi‑Fi IKLOUD và tự chẩn đoán: Tùy chọn kết nối Wi‑Fi giúp kỹ thuật viên giám sát và điều chỉnh máy từ xa. Hệ thống tự chẩn đoán liên tục cảnh báo lỗi và gợi ý thao tác khắc phục, giảm thiểu thời gian ngừng máy.
• Chế độ tự làm sạch: Vào cuối ngày, máy tự động vệ sinh bể rửa và xả bỏ nước nóng trong nồi hơi để ngăn cặn vôi và vi khuẩn, giữ bồn rửa luôn sạch.

Thiết kế bền bỉ và dễ bảo trì

• Vật liệu cao cấp: Toàn bộ thân máy và cánh tay phun được làm bằng thép không gỉ AISI 304 bền bỉ. Chất liệu này chịu nhiệt và hóa chất, giúp máy duy trì độ sáng bóng và hạn chế ăn mòn.
• Truy cập dễ dàng: Các bộ phận kỹ thuật được bố trí ở phía trước, tiện lợi cho việc bảo trì và sửa chữa. Giá rửa tháo rời giúp vệ sinh bồn rửa nhanh chóng.
• Thiết kế nhân công: Với nắp mở lên dạng hood, nhân viên có thể sử dụng dòng máy này liền mạch cùng dây chuyền rửa – xếp. Cơ chế push‑to‑start tăng tính an toàn và tiết kiệm năng lượng.

Lợi ích nổi bật

1. Hiệu suất rửa vượt trội: Xử lý tới 60 khay/giờ và đa dạng vật dụng giúp bếp vận hành trơn tru ngay cả trong giờ cao điểm.
2. Tiết kiệm nước và hóa chất: Chỉ tiêu thụ khoảng 2 lít nước mỗi chu trình và hệ thống RO tùy chọn giảm lượng chất tẩy rửa.
3. Tính năng thông minh: Màn hình UNIKO, Wi‑Fi IKLOUD, tự chẩn đoán và tự làm sạch giúp vận hành thuận tiện và giảm thời gian bảo trì.
4. An toàn và vệ sinh: Thermo‑stop, push‑to‑start, break‑tank và chu trình tự làm sạch mang lại độ an toàn cao và tuân thủ HACCP.
5. Độ bền cao: Thân máy inox 304, cánh tay phun đúc và thiết kế công nghiệp đảm bảo tuổi thọ lâu dài.

So sánh với các sản phẩm cùng loại

Qua bảng trên, EL60E tỏ ra vượt trội về công nghệ hiện đại, khả năng rửa đa dạng và mức tiêu thụ nước thấp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn và cơ sở phục vụ ăn uống đông khách.

Liên kết các thiết bị bếp khác

Để nâng cao hiệu quả hoạt động bếp, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm liên quan tại BlueHome:

• Bếp từ – Nấu ăn nhanh, tiết kiệm năng lượng, an toàn cho gia đình.
• Tủ bếp – Thiết kế tinh tế, tối ưu không gian lưu trữ.
• Máy rửa bát – Dòng máy gia đình và công nghiệp đa dạng mẫu mã.
• Máy hút mùi – Giữ gian bếp sạch thoáng, không bám mùi.
• Khảo sát lắp đặt miễn phí – Đăng ký để được kỹ thuật viên tư vấn, đo đạc và lắp đặt chuyên nghiệp.

Tổng quan Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL60E

Krupps EL60E là chiếc máy rửa bát công nghiệp cửa sập được trang bị nhiều công nghệ hiện đại, mang lại hiệu suất rửa vượt trội và tiết kiệm năng lượng. Thiết kế bền bỉ, khả năng rửa đa dạng vật dụng và chức năng tự động hóa giúp máy phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp rửa bát chuyên nghiệp, bền bỉ và tiết kiệm, EL60E là sự lựa chọn đáng đầu tư.