Chảo

Bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo tốt cho gian bếp của mình? Chảo là dụng cụ nấu nướng không thể thiếu giúp chúng ta chiên, xào, rán món ăn thơm ngon mỗi ngày. Tuy nhiên, thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo khác nhau: nào là chảo chống dính, chảo gang, chảo inox, chảo vân đá... khiến không ít người phân vân nên chọn loại nào cho phù hợp. Đừng lo, BlueHome sẽ giúp bạn hiểu rõ ưu nhược điểm từng loại chảo để dễ dàng chọn được sản phẩm ưng ý nhất, nâng tầm trải nghiệm nấu nướng của gia đình bạn.

Vì sao cần chọn chảo phù hợp?

Một chiếc chảo tốt không chỉ giúp nấu ăn ngon hơn mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe và tiết kiệm thời gian cho bạn. Mỗi loại chảo với chất liệu và thiết kế khác nhau sẽ phù hợp với những mục đích sử dụng riêng. Việc chọn đúng loại chảo giúp món ăn không bị dính cháy, giữ trọn dinh dưỡng và hương vị, đồng thời kéo dài tuổi thọ của chảo. Hãy cùng tìm hiểu các loại chảo phổ biến nhất và bí quyết chọn mua chảo sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn nhé!

Các loại chảo phổ biến hiện nay

Hiện nay, chảo được phân loại theo chất liệu và công năng. Dưới đây là những loại chảo thông dụng nhất mà bạn nên biết:

Chảo chống dính – Dễ nấu, dễ vệ sinh

Chảo chống dính là lựa chọn số một trong nhiều gia đình nhờ khả năng chiên xào không lo bám dính. Loại chảo này thường có thân làm từ nhôm hoặc hợp kim nhôm giúp dẫn nhiệt nhanh, bên trong được phủ một lớp chống dính (Teflon, gốm ceramic hoặc đá hoa cương). Với chảo chống dính, bạn có thể chiên trứng, rán cá với rất ít dầu mỡ mà món ăn vẫn vàng giòn, không bị sát chảo. Ưu điểm nổi bật của chảo chống dính là trọng lượng nhẹ, dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần lau rửa nhẹ nhàng sau khi nấu.

Chảo chống dính giúp chiên xào không dính, ít dầu mỡ, nhẹ nhàng, dễ sử dụng và vệ sinh.

Tuy nhiên, khi sử dụng chảo chống dính bạn cần lưu ý một số điểm để chảo bền và an toàn: không dùng dụng cụ kim loại sắc nhọn trên bề mặt chảo (dễ làm trầy xước lớp chống dính), tránh đun chảo không trên lửa lớn quá lâu (lớp chống dính có thể bị hỏng ở nhiệt độ quá cao). Tuổi thọ trung bình của chảo chống dính thường từ 2-5 năm tùy chất lượng lớp phủ; sau thời gian này bạn nên thay chảo mới để đảm bảo an toàn sức khỏe. Dù có vài lưu ý nhỏ, chảo chống dính vẫn là trợ thủ đắc lực giúp việc nấu ăn hằng ngày nhanh gọn và tiện lợi hơn bao giờ hết.

Chảo gang đúc – Bền bỉ và giữ nhiệt vượt trội

Nếu bạn muốn một chiếc chảo có thể sử dụng suốt nhiều thập kỷ, chịu nhiệt cao và giữ nhiệt lâu, chảo gang chính là lựa chọn lý tưởng. Chảo gang (thường là chảo gang đúc nguyên khối) được làm từ gang dạng đúc dày dặn, có màu đen đặc trưng. Nhờ kết cấu kim loại dày, chảo gang giữ nhiệt cực tốt: sau khi làm nóng, chảo tỏa nhiệt đều và lâu, giúp món ăn chín thấu bên trong, giữ được độ nóng lâu ngay cả sau khi tắt bếp. Đây là loại chảo lý tưởng để áp chảo bít tết, rán cá nguyên con, nướng bánh, thậm chí cho vào lò nướng để hoàn thiện món ăn.

Chảo gang đúc nguyên khối chịu nhiệt cao, giữ nhiệt lâu, lý tưởng áp chảo bít tết, nướng bánh.

Ưu điểm của chảo gang còn ở chỗ siêu bền – chảo gang đúc gần như không thể móp méo hay hư hỏng trong điều kiện sử dụng thông thường. Bạn có thể dùng thìa kim loại, xào nấu ở nhiệt độ rất cao mà không lo hỏng chảo. Đặc biệt, chảo gang dùng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ, bếp gas hay đặt lên than củi. Nhiều người ví chảo gang là “nồi đồng cối đá” trong nhà bếp quả không sai!

Tuy nhiên, chảo gang có trọng lượng khá nặng, cầm một tay có thể hơi khó khăn đối với một số người. Chảo gang cũng cần được “chuẩn bị” trước khi dùng (tạo lớp chống dính tự nhiên bằng cách tôi dầu, hay còn gọi là seasoning) và hạn chế rửa xà phòng quá nhiều để không mất lớp dầu bảo vệ. Sau khi nấu, chỉ cần lau sạch hoặc rửa nước ấm, lau khô và thoa một lớp dầu mỏng để chống gỉ sét. Nếu được bảo quản đúng cách, chảo gang càng dùng lâu sẽ càng “chống dính tự nhiên” tốt hơn và trở thành món đồ gia truyền trong gia đình bạn. Lưu ý nên chọn chảo gang đúc từ thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng gang an toàn, không lẫn tạp chất gây hại cho sức khỏe.

Chảo inox 304 không phủ chống dính – An toàn và trường tồn

Chảo inox 304 là lựa chọn cho những ai đề cao độ bền và an toàn sức khỏe. Inox 304 là loại thép không gỉ cao cấp, không bị ăn mòn và không phản ứng với thực phẩm, kể cả khi bạn ngâm chảo với thức ăn mặn hoặc chua qua đêm. Một chiếc chảo inox 304 không phủ chống dính có bề mặt kim loại trơ và sáng bóng, giúp bạn yên tâm nấu nướng mà không lo thôi nhiễm chất độc hại vào thức ăn. Loại chảo này đặc biệt phù hợp để xào rau, xốt thức ăn, làm các món cần nhiệt lớn (như xào lửa lớn, làm caramel) vì chịu nhiệt cực tốt, không sợ bong tróc gì cả. Bạn cũng có thể dùng chảo inox để nướng thức ăn trong lò hoặc cho vào máy rửa bát mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Chảo inox 304 bền bỉ, an toàn sức khỏe, không phản ứng với thực phẩm, chịu nhiệt cao, dễ vệ sinh.

Ưu điểm của chảo inox 304 là độ bền tuyệt vời – hầu như không thể nứt vỡ hay cong vênh trong quá trình sử dụng thông thường. Chảo inox giữ được vẻ sáng đẹp trong thời gian dài, tạo cảm giác sạch sẽ, cao cấp. Đặc biệt, do không có lớp phủ chống dính nên bạn có thể dùng miếng cọ kim loại chà rửa thoải mái khi bị cháy khét, chảo vẫn trơ trơ như mới. Chảo inox (đặc biệt loại nhiều lớp đáy dày) cũng sử dụng an toàn trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ (lưu ý: một số chảo inox 304 nguyên khối có thể cần lớp đáy từ chuyên dụng vì inox 304 nguyên bản không hút từ).

Nhược điểm lớn nhất của chảo inox không phủ chống dính là dễ dính thức ăn nếu bạn chưa quen cách nấu. Để hạn chế dính, bạn cần làm nóng chảo đúng cách và dùng đủ dầu ăn. Ngoài ra, chảo inox thường nặng hơn chảo nhôm cùng cỡ, và khả năng dẫn nhiệt chậm hơn nhôm. Hiện nay, nhiều nhà sản xuất đã khắc phục điều này bằng cách thiết kế chảo inox 3 lớp đáy (kẹp giữa là lớp nhôm dẫn nhiệt) để truyền nhiệt đều hơn. Nếu vẫn lo lắng về việc thức ăn bám dính, bạn có thể chọn chảo inox chống dính – tức là chảo inox 304 được phủ thêm một lớp chống dính cao cấp bên trong. Loại chảo inox chống dính này kết hợp ưu điểm bền bỉ của inox và tiện lợi của chống dính, giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn mà chảo vẫn sáng đẹp bền lâu. Dù giá thành có cao hơn, chảo inox 304 (dù phủ hay không phủ chống dính) vẫn là khoản đầu tư xứng đáng nếu bạn cần một chiếc chảo cao cấp, an toàn và sử dụng lâu dài.

Chảo đá (chảo vân đá) – Chống dính tự nhiên, thẩm mỹ cao

Gần đây, chảo vân đá (hay còn gọi là chảo đá chống dính) đang rất được ưa chuộng nhờ vẻ ngoài đẹp mắt và quảng cáo về độ bền vượt trội. Thực chất, “chảo đá” thường có thân bằng nhôm hoặc hợp kim nhôm, bên trong phủ nhiều lớp chống dính có trộn hạt đá hoa cương tự nhiên tạo thành bề mặt vân đá độc đáo. Lớp phủ vân đá này giúp chảo chịu được nhiệt độ cao, phân bổ nhiệt đều khắp bề mặt, nhờ đó thức ăn chín nhanh và chín đều hơn. Bề mặt chảo đá cũng rất nhẵn mịn, hạn chế trầy xước tốt hơn so với chống dính thường, và dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.

Chảo vân đá chống dính đẹp mắt, chịu nhiệt cao, dẫn nhiệt đều, bề mặt bền bỉ, dễ vệ sinh.

Ưu điểm khác của chảo vân đá là tính an toàn: Lớp phủ đá được xem là lành tính, hạn chế tình trạng thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm. Nhiều loại chảo đá chống dính chất lượng cam kết không chứa PFOA, an tâm cho sức khỏe gia đình. Ngoài ra, do thân chảo làm bằng hợp kim nhôm dày dặn kết hợp lớp đá nên chảo không bị gỉ sét, không bong tróc như chảo kém chất lượng khác, tuổi thọ khá cao. Sau khi nấu, bạn chỉ cần dùng khăn giấy lau sạch dầu mỡ rồi rửa lại với nước rửa chén là chảo lại sạch bóng.

Về hạn chế, chảo vân đá có trọng lượng nặng hơn đôi chút so với chảo chống dính nhôm thông thường (do cấu tạo nhiều lớp). Đồng thời, giá thành của chảo vân đá cao hơn các loại chảo chống dính khác có cùng kích thước. Dẫu vậy, nếu bạn muốn một chiếc chảo vừa đẹp mắt, sang trọng vừa nấu ăn ngon và bền, thì chảo đá chống dính là lựa chọn rất đáng để cân nhắc.

Chảo nhôm – Nhẹ nhàng, truyền nhiệt nhanh

Chảo nhôm là loại chảo phổ biến và dễ sử dụng bậc nhất đối với mọi nhà. Nhôm có ưu điểm trọng lượng nhẹ, dẫn nhiệt nhanh và đều, giúp thức ăn chín nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Đa số các loại chảo chống dính trên thị trường thực chất sử dụng thân nhôm hoặc hợp kim nhôm vì những đặc tính ưu việt này. Chảo nhôm thường có đáy rộng, phẳng, làm nóng đều nên rất thuận tiện để chiên rán hàng ngày. Đặc biệt, chảo nhôm giá cả phải chăng, phù hợp túi tiền của hầu hết gia đình.

Chảo nhôm nhẹ, giá rẻ, dẫn nhiệt nhanh, đáy rộng phẳng, thích hợp sử dụng chiên rán hằng ngày.

Tuy nhiên, khi sử dụng chảo nhôm (đặc biệt loại không phủ chống dính hoặc anod hóa), bạn cần lưu ý không nấu hay chứa thực phẩm có tính axit trong thời gian dài. Nhôm có thể phản ứng với chất axit và ảnh hưởng đến hương vị cũng như sức khỏe nếu thức ăn để quá lâu trong chảo. Do đó, các nhà sản xuất thường anod hóa nhôm (xử lý bề mặt tạo lớp oxi hóa bền vững) hoặc phủ lớp chống dính để ngăn nhôm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bạn sẽ thấy nhiều dòng chảo nhôm chống dính, chảo nhôm anod cao cấp trên thị trường – những sản phẩm này an toàn và bền bỉ hơn chảo nhôm thường rất nhiều.

Về độ bền, chảo nhôm có nhược điểm là mềm hơn so với inox hay gang, nên nếu va đập mạnh có thể bị móp méo. Chảo nhôm mỏng cũng dễ bị cong đáy khi gặp nhiệt quá cao. Vì vậy, khi chọn mua chảo nhôm, hãy ưu tiên loại hợp kim nhôm dày hoặc có nhiều lớp đáy để chảo cứng cáp và dùng bền hơn. Nếu bạn cần một chiếc chảo nhẹ tay, nóng nhanh cho các món xào nấu nhanh gọn, chảo nhôm chống dính vẫn là một lựa chọn tuyệt vời.

Chảo thép (carbon) – Lựa chọn của đầu bếp chuyên nghiệp

Bên cạnh gang và inox, chảo thép carbon cũng đang dần được các bà nội trợ Việt biết đến nhờ những ưu điểm độc đáo. Chảo thép (hay còn gọi là chảo carbon steel, chảo đen) được làm từ thép cacbon với hàm lượng cacbon cao, có màu tối tương tự gang. Loại chảo này kết hợp được cả ưu điểm của gang và nhôm: dẫn nhiệt nhanh hơn chảo gang, nhưng lại giữ nhiệt tốt và độ bền cao gần như gang. Đặc biệt, chảo thép nhẹ hơn đáng kể so với chảo gang cùng kích cỡ, giúp bạn xóc chảo, thao tác linh hoạt hơn – lý do mà nhiều đầu bếp chuyên nghiệp rất ưa chuộng chảo thép cho các món xào lửa lớn.

Chảo thép carbon nhẹ, bền, dẫn nhiệt nhanh, giữ nhiệt tốt, lý tưởng cho món xào lửa lớn.

Chảo thép carbon không có lớp chống dính hóa học, nhưng khi sử dụng đúng cách, nó sẽ hình thành lớp chống dính tự nhiên giống chảo gang. Trước khi dùng lần đầu, bạn cần tôi dầu (seasoning) để tạo lớp dầu polymer hóa chống dính và chống gỉ. Sau vài lần đầu hơi dính, chảo sẽ ngày càng “trơn” hơn, có thể rán trứng không dính dù không phủ lớp chống dính nào! Ưu điểm của chảo thép là chịu nhiệt cực cao – bạn có thể nung đỏ chảo để áp chảo thịt mà không hề hấn. Chảo thép cũng dùng được trên mọi loại bếp (gas, hồng ngoại, bếp từ đều tương thích do thép là vật liệu nhiễm từ). Thêm vào đó, chảo thép rất bền, không lo nứt vỡ; nếu có lỡ làm rơi thì cũng khó méo vì thường chảo được thiết kế dày dặn.

Điểm cần lưu ý là bảo quản chảo thép tương tự chảo gang: luôn lau khô sau khi rửa, thoa lớp dầu mỏng để tránh gỉ sét. Ngoài ra, chảo thép mới mua về có lớp dầu chống gỉ của nhà sản xuất, bạn cần rửa sạch và tôi dầu kỹ trước khi nấu ăn. Khi đã quen dùng, bạn sẽ thấy chảo thép carbon thực sự là “trợ thủ” tuyệt vời cho những món xào, áp chảo đòi hỏi lửa lớn và nhanh. Đây chính là bí quyết tạo nên hương vị wok-hei thơm lừng trong các món xào kiểu Hoa mà chảo thường khó lòng mang lại.

Chảo sâu lòng – Đa năng cho món xào và chiên ngập dầu

Khi nhắc đến chảo sâu lòng, bạn có thể hình dung ngay một chiếc chảo có thành cao giống chiếc chảo wok của châu Á. Đây là loại chảo có chiều sâu lớn hơn chảo thường, lý tưởng để xào nhiều thực phẩm mà không sợ rơi vãi, hoặc chiên ngập dầu với lượng dầu ít hơn nồi. Chảo sâu lòng thường có đường kính miệng rộng và đáy tương đối hẹp hơn (nếu là dạng wok truyền thống), hoặc đáy phẳng rộng và thành cao (ở các mẫu chảo sâu hiện đại) để đảm bảo nhiệt phân bổ đều khi xào nấu.

Chảo sâu lòng với thành cao, đáy hẹp hoặc phẳng rộng, lý tưởng để xào, chiên ngập dầu tiện lợi.

Ưu điểm của chảo sâu lòng là đa năng: bạn có thể dùng nó để xào rau, nấu mì, chiên gà đều rất thuận tiện. Thành chảo cao giúp bạn đảo thức ăn dễ dàng mà không lo văng tung tóe ra bếp. Với món chiên ngập dầu, chảo sâu lòng cho phép tiết kiệm dầu hơn so với dùng nồi lớn, đồng thời tránh dầu bắn. Nhiều loại chảo sâu còn đi kèm nắp đậy, biến chiếc chảo thành một nồi xào nấu kín hơi, có thể dùng để kho, rim, hấp đơn giản. Khi có nắp, bạn cũng có thể giữ ấm thức ăn sau khi nấu xong.

Chảo sâu lòng có thể được làm từ nhiều chất liệu: chảo sâu chống dính (hợp kim nhôm phủ chống dính), chảo wok gang hoặc thép (phù hợp xào lửa lớn). Tùy chất liệu mà trọng lượng và cách sử dụng khác nhau, nhưng nhìn chung chảo sâu lòng là dụng cụ “must-have” nếu gia đình bạn thích các món xào, chiên giòn hoặc thỉnh thoảng nấu lượng thức ăn nhiều. Hãy chọn kích thước chảo sâu phù hợp (phổ biến từ 28 cm đến 32 cm) để đảm bảo nấu đủ cho cả nhà mà vẫn dễ thao tác.

Chảo nướng (chảo vân sọc) – Nướng tại nhà ngon như nhà hàng

Bạn muốn nướng thịt, nướng rau ngay trên bếp mà vẫn có những đường cháy xém hấp dẫn như khi dùng vỉ nướng? Hãy thử chảo nướng – loại chảo thiết kế chuyên dụng với bề mặt gợn sóng hoặc có vân sọc (gờ nổi) giống vỉ nướng. Chảo nướng thường được làm bằng gang hoặc hợp kim nhôm dày. Loại bằng gang (ví dụ chảo gang vuông có gờ) giữ nhiệt cực tốt, cho khả năng nướng áp chảo miếng thịt cháy cạnh, thơm phức không thua kém bếp nướng ngoài trời. Loại bằng hợp kim nhôm thì thường nhẹ hơn, bên trong có phủ chống dính để thức ăn không bám dính và dễ vệ sinh hơn.

Với chảo nướng, bạn có thể áp chảo bít tết, nướng gà, nướng rau củ một cách nhanh chóng. Ưu điểm là không cần lò nướng vẫn làm được món nướng, lại ít khói hơn so với nướng trực tiếp trên lửa than. Các rãnh thoát mỡ trên bề mặt chảo giúp lượng dầu mỡ thừa chảy xuống dưới, món ăn ít ngấy hơn. Đặc biệt, vân nướng sẽ in lên miếng thịt hoặc rau những vệt xém đẹp mắt, nâng tầm thẩm mỹ món ăn. Chảo nướng gang có thể cho vào lò để nướng chậm sau khi đã áp sơ trên bếp – rất tiện để làm các món steak dày. Còn chảo nướng chống dính nhôm thì dễ chùi rửa, thích hợp nướng nhanh các loại thịt thái lát mỏng, xúc xích, sandwich...

Điểm lưu ý là chảo nướng gang sẽ nặng và cần làm nóng lâu hơn, khi nướng nên mở máy hút mùi vì nhiệt cao có thể gây khói. Còn chảo nướng chống dính thì không nên dùng nhiệt quá cao (để bảo vệ lớp chống dính). Dù chọn loại nào, một chiếc chảo nướng sẽ giúp bạn đổi gió thực đơn dễ dàng, thưởng thức món nướng ngay tại nhà bất cứ lúc nào.

Chảo điện đa năng – Nấu nướng tiện lợi không cần bếp

Một thiết bị đang dần phổ biến trong các gia đình hiện đại là chảo điện đa năng. Đây thực chất là một chiếc chảo có tích hợp bộ phận gia nhiệt bằng điện và bộ điều chỉnh nhiệt độ, cho phép bạn chiên, xào, nấu lẩu… ở bất cứ đâu chỉ cần cắm điện, không cần bếp gas hay bếp từ. Chảo điện thường có dạng chảo sâu lòng kích thước lớn (đường kính 30–40 cm), làm bằng hợp kim nhôm phủ chống dính, đi kèm nắp kính để tiện quan sát thức ăn khi nấu.

Với chảo điện, bạn có thể nấu lẩu, nướng thịt, chiên rán hoặc thậm chí hầm canh, xào rau ngay trên bàn ăn – rất phù hợp cho những bữa tiệc tại nhà hoặc mang đi du lịch, dã ngoại. Ưu điểm nổi bật của chảo điện đa năng là điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng (qua núm xoay hoặc bảng điều khiển), nhiệt tỏa đều khắp đáy chảo giúp thức ăn chín đều. Bạn có thể đặt nhiệt nhỏ để ủ nóng thức ăn, hoặc vặn lớn để chiên giòn, tất cả trong cùng một nồi chảo. Chảo điện cũng được thiết kế để chống dính tốt, nên việc vệ sinh sau đó tương đối đơn giản.

Tuy nhiên, khi sử dụng chảo điện bạn cần có ổ điện gần nơi nấu và cẩn thận tránh nước tiếp xúc phần điện. Công suất chảo điện thường khá lớn (1200W–1500W), nên nhớ rút điện khi không sử dụng để an toàn và tiết kiệm điện. Nhìn chung, chảo điện đa năng là giải pháp tiện lợi cho những gia đình thích nấu lẩu, nướng tại bàn hoặc không gian bếp nhỏ không muốn sắm nhiều thiết bị. Chỉ với một chiếc chảo điện, bạn có thể chế biến đủ món ngon một cách linh hoạt và nhanh chóng.

Chảo dùng cho bếp từ – Lưu ý khi chọn mua

Nếu gia đình bạn sử dụng bếp từ, việc chọn chảo cần có thêm một tiêu chí quan trọng: khả năng nhiễm từ. Không phải chiếc chảo nào cũng dùng được cho bếp từ, bởi bếp từ làm nóng nồi chảo thông qua cảm ứng từ trường. Để kiểm tra một chiếc chảo bếp từ, bạn chỉ cần dùng nam châm đặt vào đáy chảo: nếu nam châm hút chặt nghĩa là chảo dùng được cho bếp từ. Những chất liệu chảo hút từ tốt gồm gang, thép carbon, inox (một số loại inox 430, inox 304 có đáy từ).

• Chảo gang, chảo thép carbon: Đây là các lựa chọn tuyệt vời cho bếp từ vì chúng nhiễm từ tự nhiên. Chảo gang bếp từ thậm chí được nhiều người ưa chuộng do vừa tận dụng được ưu điểm của gang, vừa dùng hiệu quả trên bếp điện từ mà không cần thêm lớp đáy đặc biệt.

• Chảo inox: Phần lớn chảo inox cao cấp hiện nay đều thiết kế đáy nhiều lớp, trong đó lớp ngoài cùng là inox nhiễm từ (như inox 430) để hoạt động trên bếp từ. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể dùng chảo inox 304 trên bếp từ nếu chảo có ghi chú “dùng cho bếp từ” (tức là đã tích hợp đáy từ).

• Chảo nhôm chống dính: Nhôm nguyên chất không nhiễm từ, nên chảo nhôm dùng cho bếp từ bắt buộc phải có thêm lớp đáy nhiễm từ gắn bên dưới. Khi mua chảo nhôm chống dính, hãy để ý ký hiệu “bếp từ” hoặc thông tin sản phẩm – nếu có lớp đáy inox hoặc đáy từ tính thì chảo mới dùng được trên bếp từ. Hầu hết các chảo chống dính cao cấp hiện nay đều hỗ trợ bếp từ, nhưng loại chảo nhôm giá rẻ có thể không dùng được cho bếp từ.

Tóm lại, chọn chảo cho bếp từ đừng quên kiểm tra tiêu chí “dùng được cho bếp từ” từ nhà sản xuất. Một chiếc chảo phù hợp sẽ giúp bếp từ hoạt động hiệu quả, nấu ăn nhanh và an toàn. Bạn sẽ không gặp tình trạng bếp bật không nóng hay báo lỗi vì nồi chảo không tương thích. Nếu chưa chắc chắn, đội ngũ tư vấn của BlueHome luôn sẵn sàng giúp bạn lựa chọn chiếc chảo bếp từ ưng ý và phù hợp nhất.

Lời kết: Chọn chảo phù hợp để nấu ăn ngon mỗi ngày

Qua những thông tin trên, có thể thấy mỗi loại chảo đều có ưu nhược điểm riêng. Điều quan trọng là bạn xác định nhu cầu sử dụng của gia đình mình để chọn đúng chiếc chảo “chân ái”. Nếu bạn thích sự nhanh gọn, tiện lợi cho các món ốp la, xào nhẹ – một chiếc chảo chống dính hoặc chảo vân đá chất lượng sẽ là trợ thủ tuyệt vời. Nếu bạn đam mê những món áp chảo, nướng, chiên giòn đòi hỏi nhiệt cao – hãy đầu tư một chảo gang hoặc chảo thép carbon bền bỉ. Còn nếu ưu tiên an toàn sức khỏe và độ bền, chảo inox 304 sẽ làm bạn hài lòng lâu dài. Đừng quên cân nhắc kích thước, độ sâu và việc tương thích với bếp (gas, hồng ngoại hay bếp từ) khi chọn mua chảo nữa nhé.

BlueHome tự hào cung cấp đa dạng các loại chảo từ chảo chống dính cao cấp, chảo gang nhập khẩu, đến chảo inox 304 nguyên khối… tất cả đều là hàng chính hãng được tuyển chọn kỹ lưỡng. Chúng tôi hiểu rằng một chiếc chảo tốt sẽ truyền cảm hứng nấu những bữa ăn ngon cho gia đình, vì vậy luôn sẵn sàng tư vấn để bạn tìm được sản phẩm ưng ý nhất. Hãy để BlueHome đồng hành cùng bạn trong gian bếp, biến việc nấu nướng mỗi ngày thành niềm vui và sự dễ dàng. Chúc bạn lựa chọn được chiếc chảo phù hợp và luôn có những bữa cơm sum vầy ấm áp bên người thân yêu!