Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL42E – Giải pháp rửa ly chén tối ưu cho nhà hàng và quầy bar

Tổng quan sản phẩm

Dòng máy rửa bát Krupps EL42E thuộc series ELITECH – dòng sản phẩm cao cấp của Krupps dành cho quán bar, tiệm bánh và nhà hàng đòi hỏi tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Thiết kế undercounter (đặt dưới quầy) giúp tiết kiệm không gian nhưng vẫn đủ sức chứa các vật dụng như ly, chén, đĩa và đĩa lót với chiều cao tối đa 315 mm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bếp có quy mô vừa tới lớn, cần rửa liên tục nhiều vòng trong ngày mà vẫn bảo đảm chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Hệ thống Acquatech và cơ chế rửa tối ưu

Một trong những điểm nổi bật của EL42E là hệ thống Acquatech tiêu chuẩn. Hệ thống này sử dụng nồi hơi dạng khí (atmospheric boiler) kết hợp với bơm xả để duy trì nhiệt độ và áp suất ổn định trong suốt quá trình rửa. Nhờ đó, mỗi chu trình rửa đều đạt hiệu quả tối đa mà không tốn thêm nước, giúp tiết kiệm chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo chu trình tráng tiệt trùng. Đây là yếu tố quan trọng đối với các cơ sở phải tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn vệ sinh cao.

Ngoài ra, công nghệ Thermo‑Stop trên EL42E đảm bảo chu trình rửa và tráng chỉ bắt đầu khi nhiệt độ nước đạt mức cài đặt. Điều này giúp tẩy rửa và diệt khuẩn hiệu quả hơn, nhất là khi rửa ly, tách thủy tinh dễ bị bám cặn.

Kết nối Reverse Osmosis – Nước tinh khiết cho ly thủy tinh

Để đạt được độ sáng bóng hoàn hảo, Krupps cho phép kết nối hệ thống thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis). Hệ thống này lọc sạch tạp chất trong nước, giảm nhu cầu sử dụng chất tẩy rửa và nước trợ xả, giúp ly chén sau khi rửa khô ráo, không còn vệt nước và không cần lau lại bằng tay. Đây là lợi thế lớn khi phục vụ đồ uống cao cấp hoặc pha chế cocktail, đảm bảo ly luôn trong suốt và sạch khuẩn.

Bảng điều khiển UNIKO – Trải nghiệm cảm ứng mượt mà

Khác với nhiều dòng máy rửa thông thường, EL42E trang bị màn hình cảm ứng bằng kính cường lực UNIKO. Bảng điều khiển này cho phép:

• Chọn chương trình rửa phù hợp với từng loại ly, chén và mức độ bẩn chỉ bằng vài thao tác chạm.
   
• Theo dõi trạng thái và tiến trình của chu trình rửa trực tiếp trên màn hình.
   
• Điều chỉnh các thông số về thời gian rửa, nhiệt độ và áp lực nước, phù hợp nhu cầu cụ thể của cơ sở.
   

Thiết kế trực quan giúp nhân viên mới dễ làm quen và giảm thiểu lỗi vận hành. Đây cũng là điểm mạnh để EL42E đáp ứng yêu cầu của các quán bar hoặc nhà hàng cao cấp đòi hỏi quy trình chuyên nghiệp.

Hệ thống tự chẩn đoán và kết nối Wi‑Fi IKLOUD

Một ưu điểm khác là hệ thống tự chẩn đoán liên tục. Máy tự động giám sát hoạt động, phát hiện lỗi và đưa ra gợi ý thao tác xử lý để giảm thời gian ngừng hoạt động. Nhờ kết nối IKLOUD Wi‑Fi, các cảnh báo hoặc thông báo bảo trì được gửi kịp thời tới người quản lý. Điều này giúp chủ cơ sở dễ dàng theo dõi, lên kế hoạch bảo trì và tối ưu hóa thời gian vận hành.

Chu trình tự vệ sinh cuối ngày

Sau mỗi ngày làm việc, chu trình tự vệ sinh sẽ được kích hoạt để làm sạch bồn rửa, xả hết nước nóng dư trong nồi hơi và ngăn ngừa sự hình thành cặn đá vôi. Tính năng này giữ cho máy luôn sạch sẽ, tăng tuổi thọ và đảm bảo hiệu quả rửa ở các chu kỳ tiếp theo.

Hệ thống định lượng hóa chất chính xác

EL42E sử dụng bộ định lượng điện đôi cho chất tẩy rửa và nước làm bóng. Hệ thống này bảo đảm mỗi chu trình sử dụng lượng hóa chất vừa đủ để đạt hiệu quả làm sạch cao nhất mà không gây lãng phí. Kết hợp với cánh tay rửa và xả được đúc chắc chắn, máy hoạt động ổn định và bền bỉ trong điều kiện vận hành liên tục.

Vật liệu và thiết kế bền bỉ

Toàn bộ thân máy được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304. Vật liệu này có khả năng chống ăn mòn cao, bền chắc và dễ vệ sinh, phù hợp với môi trường nhà bếp công nghiệp. Các bộ phận chính của máy đều bố trí ở phía trước, giúp quá trình thao tác, bảo trì và sửa chữa trở nên thuận tiện hơn.

Sức chứa và đối tượng sử dụng

Model EL42E đặc biệt phù hợp để rửa các loại ly, tách, dĩa và bát nhờ buồng rửa cao tới 315 mm. Đây là giải pháp lý tưởng cho:

• Quầy bar và quán cà phê cao cấp yêu cầu ly luôn sáng bóng.
   
• Nhà hàng phục vụ số lượng khách vừa phải nhưng yêu cầu chu trình rửa nhanh và sạch.
   
• Căng tin, cơ sở chế biến bánh ngọt, tiệm bánh và quầy bán lẻ cần đảm bảo vệ sinh ly chén tuyệt đối.
   

Bảng so sánh nhanh EL42E với dòng máy C432 (Cube Line)

Dưới đây là so sánh giữa EL42E (Elitech) và C432 (Cube Line) để bạn dễ chọn lựa:

Bảng so sánh trên cho thấy EL42E hướng tới phân khúc cao cấp với nhiều tính năng thông minh và khả năng xử lý ly thủy tinh tối ưu hơn, trong khi C432 phù hợp các cơ sở nhỏ cần máy rửa đơn giản.

Lợi ích khi đầu tư Krupps EL42E

1. Tiết kiệm thời gian và chi phí: Nhờ hệ thống Acquatech duy trì nhiệt độ ổn định, EL42E rửa sạch nhanh hơn và giảm lượng nước tiêu thụ. Điều này giúp tiết kiệm hóa đơn điện, nước và chất tẩy rửa trong dài hạn.
    
2. Vệ sinh an toàn tuyệt đối: Công nghệ Reverse Osmosis và Thermo‑Stop đảm bảo ly chén không còn cặn bẩn, đạt tiêu chuẩn vệ sinh HACCP. Lý tưởng cho cơ sở cần kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt.
    
3. Vận hành đơn giản: Màn hình cảm ứng UNIKO cùng tự chẩn đoán và cảnh báo qua Wi‑Fi giúp người dùng kiểm soát máy dễ dàng.
    
4. Độ bền cao: Kết cấu inox AISI 304 và cánh tay rửa đúc chắc chắn kéo dài tuổi thọ máy.
    
5. Giảm chi phí bảo trì: Các bộ phận chính đặt phía trước giúp việc kiểm tra, bảo dưỡng nhanh chóng và tiết kiệm chi phí.
    

Gợi ý sử dụng hiệu quả

• Xếp ly chén đúng cách: Sử dụng giỏ phù hợp để ly không va đập vào nhau; đặt bát đĩa nghiêng để nước chảy hết.
   
• Chọn chương trình phù hợp: Dùng chương trình ngắn cho ly ít bẩn; chương trình dài hơn cho bát đĩa bẩn nhiều.
   
• Vệ sinh bộ lọc thường xuyên: Sau mỗi ca, tháo bộ lọc và rửa sạch để tránh cặn thức ăn tồn đọng, giúp máy vận hành tối ưu.
   
• Kiểm tra hóa chất định kỳ: Đảm bảo chất tẩy rửa và nước làm bóng ở mức đủ để không ảnh hưởng tới kết quả rửa.
   

Tổng quan Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL42E

Với hàng loạt công nghệ tiên tiến như Acquatech, Reverse Osmosis, màn hình cảm ứng UNIKO, hệ thống tự chẩn đoán và kết cấu inox cao cấp, Krupps EL42E là lựa chọn hàng đầu cho những cơ sở kinh doanh cần một chiếc máy rửa bát nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ. Sản phẩm này không chỉ tối ưu hóa chi phí và thời gian mà còn bảo đảm ly chén luôn sạch bóng đạt tiêu chuẩn cao nhất. Hãy cân nhắc EL42E nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp rửa ly chén chuyên nghiệp, thông minh và bền bỉ cho bếp công nghiệp của mình.