Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL55E – Giải pháp rửa bát hiệu suất cao cho nhà hàng bận rộn

Khi vận hành một nhà hàng, quán cà phê hay bếp ăn tập thể, việc xử lý số lượng lớn bát đĩa, khay nướng và ly tách mỗi ngày là thách thức không nhỏ. Krupps EL55E thuộc dòng Elitech được thiết kế như một máy rửa bát cửa trước (front‑loading) có khả năng đặt dưới quầy (undercounter) nhưng vẫn mang lại hiệu suất rửa mạnh mẽ. Sản phẩm có kích thước 585 × 715 × 865 mm với rổ rửa 500 × 600 mm, đủ rộng để chứa 22 đĩa mỗi mẻ và cả các khay GN1/1 cao 65 mm, khay bột 600 × 400 mm. Đây là giải pháp tối ưu cho những khu bếp cần tiết kiệm diện tích nhưng đòi hỏi công suất rửa cao.

Hiệu suất và công suất rửa

Máy Krupps EL55E được trang bị bơm rửa công suất 1,12 kW và cánh tay rửa Ø30 mm, giúp đánh bay vết bẩn cứng đầu trên bát đĩa và khay nướng. Mỗi giờ, máy có thể hoàn thành tới 40 rổ rửa, tương đương khoảng 880 đĩa/giờ – con số lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp. Dung tích bình chứa nước rửa 30 lít và bình chứa nước tráng 7,3 lít, cùng công suất gia nhiệt lần lượt 2,6 kW và 5,4 kW, bảo đảm nước luôn ở nhiệt độ lý tưởng để tẩy rửa và khử trùng.

Điểm cộng lớn của EL55E là lượng nước tiêu thụ chỉ 2–2,5 lít mỗi chu trình. Nhờ hệ thống Acquatech – sự kết hợp giữa nồi hơi áp suất và bơm tráng – máy luôn duy trì nhiệt độ và áp lực ổn định, giúp rửa sạch hiệu quả đồng thời tiết kiệm nước. Công nghệ này phù hợp với các cơ sở kinh doanh quan tâm tới việc giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.

Công nghệ lọc và điều khiển thông minh

Krupps trang bị cho EL55E tùy chọn hệ thống thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis) giúp loại bỏ khoáng chất và tạp chất trong nước. Nhờ vậy, ly cốc sau khi rửa sẽ sáng bóng mà không cần lau khô, đồng thời giảm lượng chất tẩy rửa và chất trợ xả. Đây là tính năng đặc biệt hữu ích cho quán cà phê và nhà hàng cao cấp.

Một ưu điểm khác là màn hình điều khiển cảm ứng UNIKO bằng kính cường lực, cho phép người dùng chọn và theo dõi chu trình rửa dễ dàng. Hệ thống Wi‑Fi IKLOUD cho phép kỹ thuật viên theo dõi, cài đặt và chẩn đoán máy từ xa, giúp giảm thời gian ngừng hoạt động. Máy có nhiều chương trình rửa từ ngắn đến dài, đáp ứng nhu cầu đa dạng như rửa nhanh ly tách hoặc rửa kỹ khay nướng bám nhiều dầu mỡ.

Vận hành an toàn và bền bỉ

Để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối, EL55E sử dụng chức năng Thermo‑stop; chu trình rửa và tráng chỉ bắt đầu khi nước đạt nhiệt độ cần thiết, giúp tiêu diệt vi khuẩn và đáp ứng tiêu chuẩn HACCP. Sau mỗi ngày làm việc, máy có chế độ tự làm sạch: thau nước rửa được vệ sinh và nước nóng trong nồi hơi được xả bỏ, ngăn ngừa đóng cặn và vi khuẩn phát triển.

Máy cũng được trang bị bơm định lượng đôi dạng peristaltic phân phối chính xác chất tẩy rửa và chất trợ xả. Tùy chọn bơm xả giúp tự động thải bỏ nước bẩn và thay một phần nước sạch sau mỗi chu trình.

Khung vỏ và cánh tay phun của EL55E làm bằng thép không gỉ AISI 304 bền bỉ, chịu được môi trường ẩm ướt và hóa chất tẩy rửa. Các bộ phận quan trọng được bố trí ở mặt trước, thuận tiện cho việc bảo trì.

Lợi ích cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp

• Tiết kiệm thời gian và nhân công: Khả năng rửa 22 đĩa mỗi mẻ và 880 đĩa/giờ giúp giảm thời gian chờ và nhân công đứng rửa tay, tăng năng suất toàn bếp.
• Giảm chi phí vận hành: Công nghệ Acquatech và lượng nước tiêu thụ chỉ 2–2,5 lít/chương trình giúp tiết kiệm điện, nước và hóa chất.
• Độ bền cao: Thân inox 304, cánh tay phun đúc nguyên khối và thiết kế thuận tiện bảo trì mang lại tuổi thọ dài, giảm chi phí sửa chữa.
• Tùy chỉnh linh hoạt: Nhiều chương trình rửa cho phép điều chỉnh phù hợp với loại vật dụng – từ ly tách, bát đĩa đến khay nướng, khay bánh.
• Tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm: Thermo‑stop, hệ thống RO tùy chọn và chế độ tự làm sạch mang lại hiệu quả khử trùng và sạch bóng, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP.

So sánh với các mẫu máy rửa bát khác

Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan, bảng dưới đây so sánh Krupps EL55E với một số máy rửa bát công nghiệp phổ biến khác trong phân khúc rổ 500 × 600 mm (chỉ mang tính tham khảo, không phải bảng thông số kỹ thuật):

Qua bảng so sánh, có thể thấy EL55E vượt trội về khả năng rửa khay lớn, tiết kiệm nước và tích hợp nhiều công nghệ hiện đại. Sản phẩm phù hợp với nhà hàng, khách sạn có nhu cầu rửa khối lượng lớn và đòi hỏi chất lượng rửa cao.

Kết nối với các thiết bị bếp khác của BlueHome

Để tối ưu hóa không gian và trải nghiệm bếp, bạn có thể tham khảo thêm các thiết bị khác tại BlueHome:

• Bếp từ: Giải pháp nấu ăn nhanh, an toàn và tiết kiệm năng lượng, xem chi tiết tại [Bếp từ]({{ "https://bluehome.vn/bep-tu" }}).
• Tủ bếp: Thiết kế tùy chỉnh, phù hợp với không gian và phong cách riêng của bạn, khám phá tại [Tủ bếp]({{ "https://bluehome.vn/tu-bep" }}).
• Máy rửa bát: Các mẫu máy rửa bát gia đình và công nghiệp đa dạng, xem [Máy rửa bát]({{ "https://bluehome.vn/may-rua-bat" }}).
• Máy hút mùi: Giúp gian bếp luôn thoáng sạch, không ám mùi khi chế biến món ăn, xem tại [Máy hút mùi]({{ "https://bluehome.vn/may-hut-mui" }}).
• Khảo sát lắp đặt miễn phí: Để lựa chọn thiết bị phù hợp và được tư vấn lắp đặt chuyên nghiệp, hãy đăng ký [Khảo sát lắp đặt miễn phí]({{ "https://bluehome.vn/khao-sat-lap-dat-mien-phi" }}).

Tổng quan Máy Rửa Bát Công Nghiệp Krupps EL55E

Krupps EL55E là giải pháp rửa bát công nghiệp đa năng và tiết kiệm cho những bếp ăn bận rộn. Từ khả năng rửa khay lớn và năng suất cao, đến những công nghệ tiên tiến như Acquatech, RO và điều khiển cảm ứng UNIKO, máy đáp ứng đầy đủ yêu cầu về hiệu quả, tiết kiệm và an toàn vệ sinh. Sản phẩm được thiết kế bền bỉ với inox AISI 304 và mang lại sự yên tâm với chế độ tự làm sạch và tự chẩn đoán. Nếu bạn đang tìm kiếm một trợ thủ đắc lực cho khu bếp, EL55E là lựa chọn đáng đầu tư.