.png){kind=icon}
Viên / Muối / Bóng Finish
Máy rửa bát
.png){kind=icon}
Bếp nấu ăn
Máy hút mùi
.png){kind=icon}
Lò nướng
.png){kind=icon}
Lò vi sóng
.png){kind=icon}
Tủ lạnh & tủ đông
Tủ rượu vang
Máy pha cà phê
Máy lọc nước
Chậu rửa bát
.png){kind=icon}
Vòi rửa bát
Gia dụng
Máy giặt quần áo
Máy sấy quần áo
Ủi quần áo
Tủ chăm sóc quần áo
Robot hút bụi
Khoá cửa thông minh
Lọc không khí & Hút ẩm
Máy lạnh, Điều hòa
Tivi
Cảm biến chiên PerfectFry Bosch – Giữ nhiệt ổn định, thức ăn vàng đều
Công nghệ PerfectFry Bosch là tính năng thông minh trên bếp từ cao cấp của Bosch, giúp chiên rán món ăn chín đều, vàng đẹp mà không bị cháy khét. Cảm biến chiên tích hợp dưới vùng nấu liên tục đo nhiệt độ đáy chảo, tự động điều chỉnh công suất để duy trì mức nhiệt đã cài đặt. Nhờ vậy, thực phẩm được chiên ở nhiệt độ ổn định, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, đồng thời ngăn ngừa dầu ăn và thức ăn bị quá nhiệt gây cháy khét. Tính năng này đặc biệt hữu ích khi chế biến các món chiên đòi hỏi kiểm soát nhiệt độ cao như cá chiên, thịt xào hay trứng rán, mang lại sự tiện lợi cho người dùng mà không cần phải canh chỉnh thủ công.
Hoạt động của cảm biến PerfectFry Bosch: Khi khởi động chế độ chiên, cảm biến nhiệt độ tích hợp sẽ giám sát liên tục nhiệt độ đáy nồi/chảo. Bếp sẽ tự giảm hoặc tăng công suất để giữ nhiệt độ ổn định quanh mức đã chọn. Ví dụ, khi chảo đạt đến ảo độ chiên, bếp sẽ báo hiệu người dùng (tiếng bíp) trước khi cho dầu vào. Sau đó, trong suốt quá trình chiên, PerfectFry duy trì công suất vừa đủ để dầu và thức ăn không bị quá nóng (tránh tạo chất có hại) mà vẫn đảm bảo chiên đều và giòn tan ở bên ngoài.
Lợi ích khi nấu với PerfectFry Bosch:
-
Giữ thực phẩm không bị cháy khét: Bếp sẽ tự động giảm nhiệt khi cần, ngăn cho dầu và thức ăn không vượt nhiệt độ quá cao gây cháy.
-
Tiết kiệm năng lượng: Bếp chỉ cấp đủ công suất cần thiết, tránh lãng phí điện so với nấu thông thường.
-
Dễ sử dụng: Bạn chỉ cần chọn mức nhiệt mong muốn, PerfectFry sẽ tự điều chỉnh, không lo phải canh lửa bằng tay. Khi chảo đủ nóng, bếp phát tín hiệu và lúc đó cho dầu/chất béo và thực phẩm vào, giúp thao tác đơn giản, an toàn.
Ví dụ thực tế: Giả sử bạn muốn chiên cá thơm ngon. Hãy đặt chảo rỗng lên bếp, chọn chế độ PerfectFry và chọn một trong 5 mức nhiệt phù hợp (ví dụ mức 4). Bếp sẽ tự điều chỉnh công suất để đạt đến nhiệt độ khoảng 160°C (mức nhiệt 4) rồi báo hiệu. Khi nghe tiếng bíp, bạn thêm dầu và cá vào. Trong quá trình chiên, PerfectFry liên tục điều chỉnh để giữ nhiệt ổn định tại 160°C. Kết quả là cá chín đều bên trong, vàng giòn bên ngoài, không bị cháy dù không phải canh lửa liên tục. Món cá thơm ngon, giữ trọn dưỡng chất mà bạn cũng yên tâm về an toàn thực phẩm.
5 mức nhiệt độ chiên của Bosch
PerfectFry Bosch cung cấp 5 cấp độ nhiệt độ cài sẵn, tương ứng với các nhu cầu chế biến khác nhau. Các mức này phản ánh dải nhiệt cụ thể (từ thấp đến cao) để chiên, xào từng loại nguyên liệu:
| Mức 1 (Thấp – ~70°C): Dùng để làm tan chảy chocolate, bơ, phô mai hay chế biến các món sốt nhẹ (fondue, sốt kem). Ở mức nhiệt này, chảo chỉ đạt ~70°C, phù hợp cho việc đun chảy hoặc hâm nóng nhẹ. |  |
| Mức 2 (110–120°C): Dùng để chuẩn bị nước sốt và đun chảy nhẹ. Mức nhiệt khoảng 110–120°C giúp nấu sốt, nấu chảy bơ hoặc dầu vừa đủ, tránh làm quá nóng. Ví dụ như đun sốt cà chua, nấu chocolate sốt hay hâm bơ sử dụng trong món ăn (theo khuyến cáo 110–120°C). |  |
| Mức 3 (~140°C): Dành cho chiên/xào ở mức độ nhẹ. Ở khoảng 140°C, thích hợp để chiên trứng mỏng, xào rau quả mềm, cá lát mỏng hoặc các món cần nhiệt độ trung bình. PerfectFry duy trì ổn định ~140°C để món ăn chín đều mà không khô cháy. |  |
| Mức 4 (~160°C): Phù hợp cho các món chiên trung bình – ví dụ như chiên cá nguyên con vừa tới, thịt nguội, xúc xích hoặc omelette. Nhiệt độ khoảng 160°C giúp bề mặt món ăn nhanh vàng giòn, đồng thời ruột mềm, giữ được độ ẩm. PerfectFry sẽ tự động giảm bớt công suất nếu nhiệt vượt quá ~160°C để tránh cháy. |  |
| Mức 5 (Cao – ~180-200°C): Mức cao nhất dành cho chiên/xào ở nhiệt độ lớn, ví dụ bít tết tái/vừa, khoai tây chiên giòn hoặc chiên thức ăn đông lạnh. Ở mức này, bếp duy trì khoảng 180–200°C để nhanh tạo lớp vỏ vàng giòn. PerfectFry đảm bảo không vượt quá phạm vi này, giúp món chiên ngon, không bị cháy cạnh. |  |
Trên màn hình bếp, mức nhiệt PerfectFry thường được hiển thị dưới dạng số hoặc biểu tượng tượng trưng. Khi chọn mức (ví dụ 1–5), bếp sẽ tự điều chỉnh tăng/giảm công suất tương ứng để đạt được và duy trì nhiệt độ đáy chảo như trên. Ví dụ, khi chọn mức 5, cảm biến liên tục giám sát và giữ nhiệt quanh 180–200°C (thực tế nhiệt độ có thể khác một ít tuỳ chảo sử dụng).
Nhìn chung, công nghệ PerfectFry Bosch mang lại trải nghiệm nấu ăn tiện lợi, an toàn và tiết kiệm trên bếp từ. Với cảm biến nhiệt thông minh, bếp từ Bosch tự động điều chỉnh nhiệt độ và công suất, giúp món chiên chín đều từ trong ra ngoài mà không lo cháy khét. Người dùng chỉ cần chọn mức phù hợp, chờ báo hiệu và thêm nguyên liệu, mọi việc còn lại PerfectFry sẽ xử lý tự động – rất phù hợp cho những khách hàng yêu thích thiết bị bếp cao cấp và nấu nướng chuyên nghiệp.
Click để xem chiết khấu, quà tặng, chương trình khuyến mãi của bếp từ bosch.
