Bếp từ Bosch PXE875DC1E – Thiết kế sang trọng, công nghệ thông minh cho gian bếp cao cấp

Giới thiệu

Bếp từ Bosch PXE875DC1E (Serie 8) là mẫu bếp từ Bosch cao cấp sở hữu 3 vùng nấu linh hoạt, nổi bật với thiết kế sang trọng và tích hợp nhiều công nghệ thông minh. Sản phẩm ứng dụng công nghệ bếp từ cảm ứng tiên tiến với tổng công suất lên đến 7.4 kW, cho phép nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời, các tính năng hiện đại như cảm biến chiên xào tự động, chức năng Booster tăng cường nhiệt, hẹn giờ thông minh... đảm bảo mang lại trải nghiệm nấu nướng tiện lợi, an toàn và tiết kiệm năng lượng cho gia đình bạn.

Tổng quan thiết kế

Bếp từ Bosch PXE875DC1E mang thiết kế phẳng tối giản với tông màu đen lịch lãm, phù hợp cho không gian bếp hiện đại. Bề mặt bếp được vát cạnh tinh tế ở cả mặt trước và sau, kết hợp cùng viền kim loại bằng nhôm chắc chắn bao quanh các cạnh, vừa tạo điểm nhấn thẩm mỹ vừa bảo vệ kính khỏi sứt mẻ trong quá trình sử dụng. Với kích thước bề mặt khoảng 816 x 527 mm (rộng x sâu), mẫu bếp 80 cm này lý tưởng để lắp âm trên mặt bàn bếp, mang lại tổng thể gọn gàng và sang trọng. Chiều dày của bếp chỉ khoảng 51 mm, giúp lắp đặt âm tủ gọn gàng mà không chiếm nhiều không gian bên dưới. Logo Bosch in tinh tế trên góc bếp cùng hệ thống đèn hiển thị ẩn dưới mặt kính tạo nên vẻ đẹp cao cấp và hiện đại cho sản phẩm.

Mặt kính bếp từ

Bếp từ Bosch PXE875DC1E sử dụng mặt kính Schott Ceran cao cấp – loại kính gốm được sản xuất tại Đức, nổi tiếng về độ bền và khả năng chịu nhiệt. Chất liệu kính này có khả năng chịu lực, chịu sốc nhiệt rất tốt (có thể chịu nhiệt độ lên tới 750°C) nên bạn hoàn toàn yên tâm khi nấu ở công suất cao hoặc lỡ đặt nồi chảo nóng lên mặt bếp. Bề mặt kính màu đen bóng gương, chống trầy xước hiệu quả giúp bếp luôn sáng đẹp dù sử dụng thời gian dài. Đặc biệt, kính Schott Ceran không chứa các kim loại nặng độc hại (như asen, antimon) nên thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe. Việc vệ sinh mặt kính cũng rất đơn giản: chỉ cần chờ bếp nguội và dùng khăn mềm lau nhẹ, mọi vết dầu mỡ sẽ được làm sạch nhanh chóng, trả lại vẻ sáng bóng cho bếp.

Bảng điều khiển

Bosch trang bị cho bếp từ PXE875DC1E bảng điều khiển cảm ứng DirectSelect Premium hiện đại, bố trí dài theo mép trước của bếp. Thiết kế bảng điều khiển dạng chạm trực tiếp giúp người dùng lựa chọn vùng nấu và điều chỉnh công suất dễ dàng chỉ bằng một lần chạm nhẹ. Trên mặt điều khiển, các mức công suất từ 1 đến 17 được hiển thị rõ ràng dưới dạng dãy số hoặc thanh trượt, cho phép bạn tăng giảm nhiệt độ chính xác theo ý muốn. Bên cạnh đó, các phím chức năng như chế độ Booster, chế độ giữ ấm, hẹn giờ, tạm dừng... được kí hiệu bằng biểu tượng trực quan và sắp xếp khoa học, giúp việc thao tác trở nên thuận tiện hơn. Bề mặt cảm ứng của bảng điều khiển rất nhạy và bền, hoạt động tốt ngay cả khi tay ướt hoặc dính mỡ. Nhờ bảng điều khiển thông minh này, việc điều chỉnh bếp trở nên đơn giản, ai cũng có thể nhanh chóng làm quen và sử dụng bếp một cách thành thạo.

Công suất nấu, kích thước vùng nấu

Bếp từ Bosch PXE875DC1E sở hữu 3 vùng nấu từ linh hoạt được cấu thành từ 4 vùng nấu có thể kết hợp, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng nồi chảo của gia đình:

• Vùng nấu trái: Gồm 2 vùng từ hình chữ nhật kích thước 20 x 24 cm mỗi vùng, có thể kết hợp (FlexInduction) thành một vùng nấu lớn 40 x 24 cm. Mỗi vùng trái có công suất 2.2 kW (booster lên 3.7 kW); khi kết hợp lại, vùng lớn đạt công suất 3.3 kW (booster 3.7 kW). Thiết kế linh hoạt này lý tưởng cho các nồi chảo cỡ lớn, chảo chữ nhật hoặc khi bạn cần đun nhiều nồi nhỏ cùng lúc trên một vùng bếp.

• Vùng nấu giữa: Là vùng từ hình tròn đường kính 28 cm, công suất 2.6 kW (booster lên 3.7 kW). Vùng này phù hợp với các nồi lẩu, chảo sâu lòng hoặc nồi lớn đường kính đáy rộng, đảm bảo nhiệt phân bố đều khắp đáy dụng cụ nấu.

• Vùng nấu phải: Là vùng tròn nhỏ đường kính 14.5 cm, công suất 1.4 kW (booster 2.2 kW). Vùng nấu này thích hợp cho nồi nhỏ, ấm đun nước hoặc các món cần lửa nhỏ, tiết kiệm điện năng khi nấu lượng thức ăn ít.

Tổng công suất tối đa của bếp lên tới 7.400 W, cho phép bạn vận hành đồng thời nhiều vùng nấu mà không lo quá tải (bếp sẽ tự động phân bổ công suất để đảm bảo tổng không vượt ngưỡng này). Nhờ công suất mạnh mẽ và kích thước vùng nấu đa dạng, bếp từ Bosch PXE875DC1E có thể đun sôi 2 lít nước chỉ trong khoảng 3 phút khi kích hoạt Booster – nhanh gấp nhiều lần so với bếp điện gốm thông thường. Bạn cũng có thể thoải mái nấu nhiều món cùng lúc, từ chiên xào, luộc hấp đến ninh hầm, mà món nào cũng đạt độ chín hoàn hảo và thơm ngon nhờ sự chính xác trong kiểm soát nhiệt độ của bếp.

Tiện ích

Được tích hợp hàng loạt tính năng thông minh, bếp từ Bosch PXE875DC1E giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện và thú vị hơn bao giờ hết:

• PowerBoost (Tăng cường công suất): Cho phép tăng công suất lên mức cực đại, giúp đun sôi hoặc làm nóng thực phẩm nhanh hơn đến 50% so với bình thường. Chẳng hạn, bạn có thể đun sôi nồi nước lớn trong vài phút, tiết kiệm đáng kể thời gian nấu.

• PanBoost: Chế độ tăng cường đặc biệt dành cho chảo, giúp làm nóng chảo nhanh chóng trong khoảng 30 giây mà không làm hỏng lớp chống dính của chảo. Nhờ đó, bạn có thể bắt đầu chiên rán gần như ngay lập tức.

• Cảm biến chiên xào PerfectFry: Bếp được trang bị cảm biến nhiệt độ dầu với 5 mức nhiệt cài đặt sẵn. Khi kích hoạt, bếp sẽ tự động điều chỉnh công suất để duy trì nhiệt độ dầu ổn định theo mức đã chọn, đảm bảo món chiên xào giòn vàng mà không bị cháy khét. Tính năng này rất hữu ích khi rán cá, chiên khoai tây, tempura... đòi hỏi kiểm soát nhiệt chính xác.

• MoveMode (PowerMove): Chức năng chia vùng FlexInduction bên trái thành 3 vùng nhiệt với mức nhiệt độ khác nhau (cao, trung bình, thấp). Ví dụ, bạn có thể đun sôi thức ăn ở phần vùng trước (nhiệt cao), sau đó di chuyển nồi về phía sau (nhiệt thấp hơn) để tiếp tục ninh hầm mà không cần thao tác điều chỉnh nhiệt độ. MoveMode giúp nấu nhiều giai đoạn trở nên đơn giản và không lo món ăn bị quá lửa.

• Giữ ấm (Keep Warm): Bếp duy trì mức công suất rất thấp vừa đủ để giữ cho thức ăn luôn ấm nóng mà không làm chín hay khô thêm. Chức năng này hữu ích khi bạn nấu xong nhưng chưa dùng bữa ngay, giúp món ăn luôn ở trạng thái ngon miệng nhất trước khi dọn ra bàn.

• Hẹn giờ tắt bếp: Tích hợp hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu. Bạn có thể cài đặt thời gian nấu cho mỗi món; khi hết thời gian, bếp sẽ tự động tắt vùng nấu tương ứng và phát âm báo. Nhờ đó, người nội trợ có thể tranh thủ làm việc khác mà không sợ quên tắt bếp, món ăn cũng được nấu chuẩn thời gian, không bị nấu quá lâu.

• Tạm dừng (Pause): Khi đang nấu mà cần rời bếp trong chốc lát, bạn có thể kích hoạt chế độ tạm dừng. Chức năng này sẽ tạm thời ngắt hoạt động của tất cả các vùng nấu và ghi nhớ mức công suất hiện tại. Khi quay lại, chỉ cần nhấn nút tiếp tục, bếp sẽ khôi phục đúng trạng thái như trước và tiếp tục nấu, rất tiện lợi và an toàn.

• Chức năng ghi nhớ: Bếp có khả năng ghi nhớ các thiết lập nấu gần nhất (mức công suất, thời gian) trong một khoảng thời gian ngắn. Nếu bếp bị tắt đột ngột (ví dụ lỡ tay tắt hoặc mất điện) và được bật lại ngay, bạn có thể khôi phục cài đặt cũ chỉ với một thao tác, giúp việc nấu không bị gián đoạn.

• Khóa bảng điều khiển để lau chùi: Tính năng tạm khóa trong khoảng 20 giây cho phép bạn vệ sinh nhanh bề mặt bếp ngay cả khi bếp đang hoạt động, mà không lo vô tình kích hoạt các chức năng khác. Điều này rất hữu ích khi nước hoặc thức ăn trào ra, bạn có thể lau sạch ngay lập tức rồi tiếp tục nấu.

• Hiển thị lượng điện tiêu thụ: Sau mỗi lần nấu, bếp có thể hiển thị ước tính điện năng đã tiêu thụ. Tính năng này giúp người dùng ý thức hơn về mức năng lượng sử dụng, từ đó điều chỉnh thói quen nấu nướng tiết kiệm điện hơn nếu cần.

Tính năng an toàn

Bếp từ Bosch PXE875DC1E được Bosch chú trọng trang bị đầy đủ các tính năng an toàn nhằm bảo vệ người dùng và tăng độ bền cho sản phẩm:

• Khóa an toàn trẻ em: Cho phép vô hiệu hóa bảng điều khiển bằng một tổ hợp phím, ngăn không cho trẻ nhỏ nghịch ngợm bật bếp hoặc thay đổi thiết lập nấu. Tính năng này đảm bảo an toàn tuyệt đối khi gia đình có trẻ em, đồng thời tránh được các tai nạn ngoài ý muốn.

• Cảnh báo nhiệt dư: Sau khi nấu, nếu mặt bếp vẫn còn nóng, màn hình sẽ hiển thị ký tự “H” (nóng nhiều) hoặc “h” (nóng nhẹ) tương ứng cho từng vùng nấu. Chỉ khi ký hiệu này tắt, bề mặt vùng nấu mới thật sự nguội và an toàn để chạm vào. Nhờ cảnh báo nhiệt dư hai cấp độ này, người dùng dễ dàng nhận biết tình trạng nhiệt của bếp, tránh bị bỏng.

• Tự động tắt khi quá nhiệt/quá áp: Bếp sẽ tự động ngắt điện nếu phát hiện nhiệt độ quá cao do bếp hoạt động liên tục ở công suất lớn trong thời gian dài hoặc khi có sự cố về điện áp. Điều này giúp bảo vệ các linh kiện điện tử bên trong khỏi hư hỏng và phòng tránh các rủi ro cháy nổ. Ngoài ra, nếu bạn vô tình để quên nồi trên bếp cạn nước, bếp cũng sẽ tự tắt sau một khoảng thời gian nhất định để đảm bảo an toàn.

• Nhận diện nồi nấu: Bếp từ Bosch PXE875DC1E chỉ hoạt động khi trên bếp có đặt nồi/chảo phù hợp (đáy nhiễm từ). Nếu không có nồi hoặc nồi không tương thích, bếp sẽ không gia nhiệt. Tính năng này đảm bảo an toàn (tránh bếp chạy không tải gây nguy hiểm) và tiết kiệm điện năng vì nhiệt chỉ sinh ra khi thực sự có nồi cần nấu.

• Giới hạn công suất tiêu thụ: Người dùng có thể thiết lập giới hạn công suất tối đa cho bếp (ví dụ 3 kW, 5 kW, 7 kW…) tùy theo hạ tầng điện của gia đình. Đây là tính năng an toàn điện hữu ích, giúp bếp hoạt động phù hợp với dòng điện cho phép, tránh quá tải cầu chì hoặc gây sụt áp trong nhà khi sử dụng đồng thời nhiều thiết bị điện.

Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng

Để bếp từ Bosch PXE875DC1E vận hành hiệu quả và bền bỉ, việc lắp đặt đúng cách và sử dụng hợp lý là rất quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn cơ bản:

Lắp đặt:

• Chuẩn bị vị trí: Bếp được thiết kế để lắp âm, vì vậy mặt bàn bếp cần được khoét lỗ vừa với kích thước khoang bếp. Kích thước cắt đá tiêu chuẩn khoảng 780 x 500 mm (rộng x sâu), đảm bảo độ dày mặt đá tối thiểu 16 mm để chịu lực tốt. Nên chọn vị trí lắp bếp cách tường phía sau một khoảng (thường ~50 mm) và có không gian thoáng bên dưới để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.

• Kết nối điện: Bếp từ công suất lớn yêu cầu nguồn điện 220-240V ổn định, dây dẫn tiết diện phù hợp và có dây tiếp đất an toàn. Không đi kèm phích cắm, bếp được nối dây trực tiếp qua aptomat (CB) riêng. Hãy sử dụng aptomat chịu tải khoảng 32A cho bếp để đảm bảo an toàn điện. Việc đấu nối và lắp đặt hệ thống điện nên do kỹ thuật viên chuyên nghiệp thực hiện, tuân thủ đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

• Cố định bếp: Đặt bếp vào lỗ đã chuẩn bị sao cho các cạnh bếp khít với mặt bàn và dùng các ngàm cố định (đi kèm theo bếp) để neo chặt bếp vào mặt bàn từ phía dưới. Đảm bảo bếp nằm chắc chắn, không lỏng lẻo và mặt kính ngang bằng với mặt bàn bếp để đạt thẩm mỹ và an toàn khi sử dụng. Kiểm tra lại toàn bộ trước khi cấp điện cho bếp.

Sử dụng:

• Dụng cụ nấu: Sử dụng nồi chảo có đáy nhiễm từ (inox 430, gang, thép tráng men...) và có kích thước phù hợp với vùng nấu. Đáy nồi nên phẳng và sạch để tiếp xúc tốt với mặt kính, giúp gia nhiệt nhanh và tránh trầy xước mặt bếp. Bạn có thể dùng nam châm để kiểm tra đáy nồi có hút từ hay không trước khi sử dụng trên bếp từ.

• Bật và điều chỉnh bếp: Chạm nhẹ vào nút nguồn để bật bếp (các đèn báo trên bảng điều khiển sẽ sáng). Sau đó, chọn vùng nấu mong muốn (kí hiệu vòng tròn hoặc ô vuông tương ứng trên bảng điều khiển) rồi cài đặt mức công suất bằng cách chạm trực tiếp vào dãy số 1-17 hoặc trượt ngón tay trên thanh công suất. Nếu muốn tăng nhiệt nhanh, kích hoạt Booster bằng phím chức năng P. Trong quá trình nấu, bạn có thể sử dụng các chức năng tiện ích khác như hẹn giờ (biểu tượng đồng hồ) cho từng vùng nấu, giữ ấm (biểu tượng “ùa” hoặc chức năng chuyên biệt nếu có), hoặc tạm dừng (biểu tượng “||”). Tất cả thao tác chỉ cần chạm nhẹ, bếp sẽ phản hồi ngay lập tức.

• Lưu ý an toàn khi nấu: Luôn đặt nồi ở giữa vùng nấu để nhiệt truyền hiệu quả nhất. Tránh để tay chạm vào khu vực gần nồi khi nấu xong vì mặt kính xung quanh nồi có thể còn nóng (hãy chú ý cảnh báo nhiệt dư trên bảng điều khiển). Không nên rời bếp quá lâu khi đang nấu ở nhiệt độ cao, đề phòng thức ăn trào ra ngoài. Khi cần rời bếp, hãy giảm nhiệt hoặc sử dụng chức năng Pause để đảm bảo an toàn. Đối với các món chiên xào, nên sử dụng chức năng PerfectFry để kiểm soát nhiệt tốt hơn, món ăn sẽ ngon hơn và không bị cháy.

• Vệ sinh và bảo quản: Sau khi nấu xong, tắt bếp bằng cách chạm lại nút nguồn và chờ vài phút cho bếp nguội (khi ký hiệu “H/h” tắt). Dùng khăn ẩm mềm lau nhẹ bề mặt kính để loại bỏ dầu mỡ và vụn thức ăn. Với vết bẩn cứng đầu, có thể dùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho bếp kính và dao cạo kính (theo góc 30°) để làm sạch, nhưng thao tác nhẹ nhàng để tránh trầy kính. Tuyệt đối không dùng búi sắt hoặc hóa chất ăn mòn. Thường xuyên vệ sinh sẽ giữ bếp luôn sáng đẹp và đảm bảo tuổi thọ lâu dài. Khi không sử dụng bếp trong thời gian dài, nên ngắt nguồn điện (tắt CB) để tiết kiệm năng lượng và an toàn về điện.

Kết luận

Bếp từ Bosch PXE875DC1E hội tụ đầy đủ những yếu tố của một chiếc bếp từ cao cấp dành cho gian bếp hiện đại: thiết kế sang trọng, chất liệu bền bỉ, hiệu suất nấu nướng mạnh mẽ cùng loạt tính năng thông minh, an toàn vượt trội. Sản phẩm không chỉ giúp công việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn mà còn góp phần tôn lên vẻ tiện nghi, đẳng cấp cho không gian bếp của gia đình bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp từ Bosch cao cấp đa vùng nấu để nâng tầm trải nghiệm nấu ăn hàng ngày, Bosch PXE875DC1E chính là lựa chọn xứng đáng đáng để cân nhắc – một người bạn đồng hành tin cậy giúp bạn thỏa sức sáng tạo nhiều món ngon một cách an toàn và hiệu quả.

Click để xem chiết khấu, quà tặng, chương trình khuyến mãi của bếp từ bosch.