Nên mua bếp từ đôi âm hay bếp từ đôi nổi? Chọn nhanh

Khác nhau giữa bếp âm và bếp nổi

Trước tiên, cần hiểu rõ bếp từ âm đôi và bếp từ đôi nổi khác nhau thế nào. Dưới đây là các điểm khác biệt chính giữa hai loại bếp này:

• Thiết kế & Thẩm mỹ: Bếp từ âm được lắp chìm xuống mặt bàn bếp, chỉ lộ phần mặt kính nên tạo cảm giác liền mạch, sang trọng hơn. Ngược lại, bếp từ dương (đặt nổi) toàn bộ thân bếp nằm trên mặt bàn, viền bếp nhô lên nhìn rõ. Vì thế bếp âm đôi thường mang lại thẩm mỹ gọn gàng, hiện đại cho gian bếp, còn bếp nổi có thể kém tinh tế hơn một chút về ngoại hình.

• Lắp đặt & Di chuyển: Bếp âm yêu cầu khoan cắt mặt bàn đá theo kích thước bếp và cố định bếp vào vị trí đó. Việc lắp đặt này cần kỹ thuật chính xác và thường do thợ chuyên nghiệp thực hiện. Bù lại, sau khi lắp xong bạn sẽ có một mặt bếp phẳng và cố định. Trong khi đó, bếp từ nổi không cần khoan cắt, chỉ cần đặt lên trên mặt bàn phẳng và cắm điện là dùng được. Bạn có thể dễ dàng di chuyển bếp nổi đến vị trí khác hoặc mang theo khi chuyển nhà, điều mà bếp âm không làm được.

• Độ bền & Chất liệu: Thông thường bếp từ âm đôi thuộc phân khúc cao cấp hơn, sử dụng linh kiện và mặt kính chất lượng cao (như kính Schott Ceran, EuroKera...), nhờ đó độ bền thường nhỉnh hơn so với bếp nổi. Bếp âm cũng ít bị tác động ngoại cảnh sau khi lắp cố định. Tuy nhiên, để bếp từ âm dùng bền lâu bạn cần đảm bảo khoét đá và lắp đặt chuẩn ngay từ đầu (đúng kích thước, có khe thoáng tản nhiệt...) – nếu lắp đúng kỹ thuật thì tuổi thọ bếp âm rất cao. Còn bếp từ đôi đặt nổi đa phần là dòng phổ thông, chất liệu có thể giản lược để giảm giá thành nên độ bền có thể không bằng bếp âm loại xịn. Dù vậy, nếu bạn mua bếp đôi nổi của thương hiệu uy tín thì độ bền cũng rất tốt và đáp ứng nhu cầu sử dụng nhiều năm.

• Hiệu suất & Công suất nấu: Về nguyên lý hoạt động, hai loại bếp đều nấu nhanh và tiết kiệm điện như nhau. Công suất mỗi vùng nấu của bếp âm đôi thường mạnh mẽ (thường khoảng 1800–2000W mỗi vùng, tổng ~3200–4000W), có thể cho phép đun 2 nồi lớn cùng lúc ở mức cao. Nhiều mẫu bếp từ âm còn có tính năng Booster tăng cường nhiệt nhanh. Bếp từ đôi nổi hiện nay cũng có công suất tương đương cho mỗi vùng nấu. Tuy nhiên, do bếp dương cắm điện qua ổ cắm thường, một số mẫu giới hạn tổng công suất khi dùng 2 bếp (ví dụ tổng ~3000W) để đảm bảo an toàn điện. Nhìn chung, nếu so sánh cùng phân khúc thì khả năng nấu nhanh của bếp âm và bếp nổi không chênh lệch nhiều, đều đạt hiệu suất cao ~90%.

• Giá thành & Chi phí: Bếp từ âm đôi thường có giá cao hơn đáng kể so với bếp đôi đặt nổi. Lý do là bếp âm thuộc dòng cao cấp, nhiều tính năng hiện đại và vật liệu tốt hơn. Thêm vào đó, bạn sẽ tốn thêm chi phí khoét đá và lắp đặt chuyên nghiệp. Ngược lại, bếp từ dương đôi giá mềm hơn, phù hợp ngân sách vừa phải. Bạn mua về có thể tự lắp (đặt lên bàn) nên không tốn thêm phí cài đặt nào khác.

• Đối tượng sử dụng: Với các đặc điểm trên, bếp từ âm đôi phù hợp cho căn bếp rộng rãi, nhà ở ổn định lâu dài, gia chủ chú trọng thẩm mỹ và tiện nghi cao cấp. Trong khi đó, bếp từ đôi dương thích hợp cho những ai ở nhà thuê, không muốn sửa bàn bếp, hoặc người cần giải pháp kinh tế, linh động (sinh viên, vợ chồng trẻ, gia đình ít người...).

Ai nên chọn bếp từ âm đôi?

Bạn nên cân nhắc chọn bếp từ âm đôi nếu nằm trong những trường hợp sau:

• Nhà mới xây hoặc đang cải tạo bếp: Nếu bạn đang hoàn thiện căn bếp mới và có kế hoạch lâu dài ở đó, lắp bếp âm đôi sẽ giúp không gian bếp hiện đại và đồng bộ hơn. Mặt bếp phẳng mịn mang lại vẻ cao cấp, tăng giá trị cho căn nhà.

• Ưu tiên thẩm mỹ và gọn gàng: Bạn là người coi trọng thiết kế, muốn gian bếp tối giản, ít đồ đặt trên mặt bàn. Bếp âm đôi giấu phần thân bếp dưới tủ bếp, chỉ lộ mặt kính nên trông rất gọn. Không còn cảnh dây điện hay thân bếp lộ ra, dễ dàng vệ sinh mặt bàn.

• Nhu cầu nấu nướng nhiều và lâu dài: Gia đình bạn nấu ăn hàng ngày với tần suất cao, thì một chiếc bếp từ âm đôi cao cấp sẽ hoạt động bền bỉ ổn định suốt nhiều năm. Bếp âm thường có quạt tản nhiệt lớn và thiết kế chuyên nghiệp cho việc nấu nướng liên tục. Nếu bạn xác định đầu tư thiết bị bếp dùng lâu dài (5-10 năm), bếp âm đáng để lựa chọn.

• Không ngại việc lắp đặt ban đầu: Việc khoan cắt mặt đá bếp và lắp đặt có thể hơi bất tiện lúc đầu, nhưng nếu bạn chấp nhận điều đó để đổi lấy sự thẩm mỹ và chắc chắn, thì bếp âm đôi là lựa chọn phù hợp. Hãy đảm bảo thuê đơn vị lắp đặt uy tín để mọi thứ chuẩn chỉnh.

Ai nên chọn bếp từ đôi nổi?

Bếp từ đôi nổi dễ lắp đặt, phù hợp nhà thuê và ngân sách tiết kiệm

Ngược lại, bếp từ đôi loại đặt nổi (bếp dương) sẽ lý tưởng hơn cho các trường hợp sau:

• Đang ở nhà thuê hoặc dự kiến chuyển nhà: Nếu bạn sống trong nhà thuê, chung cư thuê... thì việc khoan cắt bàn bếp có thể không được phép hoặc không đáng đầu tư. Bếp từ đôi nổi là giải pháp hoàn hảo vì bạn chỉ cần mua về đặt dùng, sau này chuyển đi có thể mang theo dễ dàng.

• Không muốn thay đổi kết cấu bếp sẵn có: Nhiều gia đình đã có sẵn mặt bếp hoàn thiện và không muốn đục khoét thêm. Chọn bếp nổi giúp giữ nguyên hiện trạng căn bếp, không cần sửa chữa. Bạn chỉ cần dành chỗ trên mặt bàn để đặt bếp là xong.

• Ngân sách hạn chế: Các mẫu bếp từ đôi dương trên thị trường có mức giá khá rẻ so với bếp âm. Chỉ với khoảng vài triệu đồng bạn đã có một chiếc bếp đôi xài tốt. Nếu kinh phí mua sắm có giới hạn, bếp nổi sẽ là lựa chọn kinh tế mà vẫn đảm bảo nhu cầu nấu nướng hiện đại.

• Muốn lắp đặt nhanh gọn: Ưu điểm lớn của bếp nổi là mua về dùng ngay, không đòi hỏi kỹ thuật hay dụng cụ đặc biệt. Chỉ cần nơi đặt phẳng và một ổ điện phù hợp là bếp hoạt động. Điều này rất tiện cho những ai không rành về lắp đặt hoặc muốn tránh phiền phức.

• Cần tính linh hoạt cao: Ngoài việc dễ di chuyển giữa các vị trí trong bếp, bếp đôi nổi còn có thể cất đi khi không dùng đến (ví dụ khi cần thêm không gian bàn bếp để làm việc khác). Với bếp âm, bạn luôn có 2 vùng nấu chiếm chỗ cố định trên mặt bếp.

3 tình huống thực tế dễ quyết

Hai vùng nấu giúp giải quyết nhanh bữa ăn gia đình

Nếu vẫn còn phân vân, hãy tham khảo 3 tình huống phổ biến dưới đây để xem bạn giống trường hợp nào, từ đó quyết định dễ dàng hơn:

1. Nhà mới, bếp rộng và chú trọng thẩm mỹ: Anh A vừa xây xong nhà và thiết kế gian bếp hiện đại, anh muốn mọi thiết bị đều lắp âm gọn gàng. Với trường hợp này, rõ ràng bếp từ âm đôi là lựa chọn tối ưu. Chiếc bếp âm hai vùng sẽ hòa vào mặt bàn đá, mang lại tổng thể cao cấp cho căn bếp mới của anh A.

2. Nhà thuê, bếp có sẵn, cần giải pháp tiết kiệm: Chị B sống ở căn hộ thuê với khu bếp đã đầy đủ tủ và mặt đá cố định. Chị không thể tùy ý khoan cắt bàn bếp, hơn nữa ngân sách mua sắm cũng hạn chế. Lúc này bếp từ đôi nổi là giải pháp hợp lý nhất – chị B chỉ việc mua một chiếc bếp đôi dương giá phải chăng, đặt lên bàn và sử dụng ngay. Sau này chuyển đi, chị cũng dễ dàng mang theo để dùng tiếp.

3. Ở tạm, sẽ nâng cấp bếp sau và muốn tận dụng lâu dài: Gia đình C dự định trong 1-2 năm nữa sẽ chuyển sang nhà mới khang trang hơn, nên hiện tại chưa muốn đầu tư bếp âm vội. Trong tình huống này, gia đình C có thể mua một bếp từ đôi dương để dùng tạm. Hoặc tốt hơn, chọn một mẫu bếp từ đôi 2-trong-1 có thể vừa đặt nổi vừa lắp âm được. Trước mắt dùng như bếp dương, đến khi chuyển sang nhà mới thì tái sử dụng lắp âm vào bếp mới – tiết kiệm chi phí về lâu dài.

Bếp từ đôi lắp vừa âm vừa dương – giải pháp linh hoạt lâu dài

Cuối cùng, nếu bạn vẫn chưa chắc chắn nên chọn loại nào, hãy nhớ rằng vẫn có lựa chọn linh hoạt hơn. Hiện nay có những mẫu bếp từ đôi vừa lắp âm vừa đặt dương (2-trong-1), cho phép bạn chuyển đổi hình thức lắp đặt tùy ý. Để hiểu rõ dòng này có gì hay, hợp ai và có đáng đầu tư không, bạn nên đọc bài Bếp từ đôi lắp vừa âm vừa dương: Có đáng mua không? trước khi quyết định.

Các câu hỏi thường gặp

Bếp âm có bền hơn bếp nổi không?
Nếu bếp từ âm được khoét đá, lắp đặt đúng kỹ thuật và sử dụng đúng cách thì độ bền không thua kém bếp đặt nổi. Thực tế, độ bền phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng linh kiện và cách dùng. Bếp từ âm cao cấp thường làm từ kính và linh kiện tốt nên tuổi thọ rất cao. Trong khi bếp từ dương giá rẻ linh kiện kém hơn có thể mau xuống cấp. Quan trọng nhất, hãy lắp bếp âm đúng tiêu chuẩn (mặt đá cắt chuẩn kích cỡ, có không gian thoáng cho quạt tản nhiệt) để đảm bảo độ bền tối ưu.

Nhà thuê nên chọn loại nào?

Với nhà thuê, gần như chắc chắn bạn nên chọn bếp từ đôi dương. Loại bếp đặt nổi không đòi hỏi chỉnh sửa bàn bếp, tránh ảnh hưởng tài sản của chủ nhà. Ngoài ra, bếp dương có thể mang theo khi bạn chuyển chỗ ở, rất tiện lợi. Nếu bạn vẫn muốn dùng bếp âm khi ở nhà thuê, giải pháp khả thi là chọn loại bếp từ vừa âm vừa dương (lắp dương tạm, sau này lắp âm) để “mua một lần dùng lâu dài”. Bạn có thể đọc thêm bài Bếp từ đôi lắp vừa âm vừa dương: Có đáng mua không? để chọn đúng theo hoàn cảnh nhà thuê.

Bếp nổi có nấu mạnh không?
Nhiều người lo ngại bếp từ dương đôi nấu không “mạnh” bằng bếp âm, nhưng thực tế công suất và hiệu suất đun nấu của bếp nổi không thua kém gì bếp âm. Đa số bếp từ đôi (dù âm hay dương) hiện nay đều có tổng công suất khoảng 3100–3600W, đủ để đun sôi nhanh và xào nấu thoải mái. Tuy nhiên, bếp dương dùng phích cắm 220V nên một số mẫu sẽ tự động chia sẻ công suất giữa 2 bếp để không quá tải điện. Bạn chỉ cần chọn mua bếp đôi dương loại tốt, công suất mỗi bếp ~1800W thì nấu ăn rất nhanh, không thua kém bếp âm cao cấp.