Lò nướng âm tủ Bosch HBF113BR0A Serie 2 – Dung tích 66L, công nghệ nướng 3D hiện đại

1. Giới thiệu

Lò nướng Bosch HBF113BR0A (Serie 2) là mẫu lò nướng âm tủ cao cấp dung tích 66 lít, được nhập khẩu chính hãng từ Thổ Nhĩ Kỳ. Sản phẩm nổi bật với công nghệ nướng 3D Hot Air cho phép nướng hoàn hảo trên nhiều khay cùng lúc và tích hợp 6 chương trình nướng đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng hiện đại. Thiết bị còn gây ấn tượng bởi thiết kế sang trọng, bảng điều khiển trực quan cùng các tính năng an toàn, tiện ích hữu dụng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời cho gian bếp gia đình.

2. Tổng quan thiết kế

Thiết kế âm tủ của Bosch HBF113BR0A mang phong cách châu Âu sang trọng và hiện đại, dễ dàng hòa hợp với không gian bếp. Mặt trước lò kết hợp giữa thép không gỉ và kính màu đen tạo vẻ thẩm mỹ cao cấp, vừa bền bỉ vừa tinh tế. Cửa lò dạng mở xuống với tay nắm inox ngang chắc chắn; cấu tạo 3 lớp kính cách nhiệt giúp mặt ngoài cửa luôn mát (nhiệt độ tối đa khoảng 50°C) để đảm bảo an toàn khi chạm vào. Kích thước tổng thể lò tiêu chuẩn 60cm (Cao x Rộng x Sâu: 595 x 594 x 548 mm) lắp âm gọn gàng, tiết kiệm không gian và tạo sự liền mạch cho tủ bếp. Tổng quan, Bosch HBF113BR0A toát lên vẻ đẹp hiện đại và chắc chắn, góp phần nâng tầm không gian bếp của bạn.

3. Bảng điều khiển

Bảng điều khiển của Bosch HBF113BR0A gồm 2 núm vặn và màn hình LED, thiết kế trực quan dễ sử dụng. Kích thước lắp đặt yêu cầu cho lò nướng âm tủ (mm) được minh họa bên trái.

Lò nướng Bosch HBF113BR0A được trang bị bảng điều khiển cơ - điện tử kết hợp rất trực quan. Trung tâm là màn hình LED hiển thị màu đỏ cùng các phím cảm ứng đi kèm, cho phép cài đặt thời gian nướng và các chức năng một cách dễ dàng. Hai bên màn hình là 2 núm xoay vặn cơ học bằng kim loại: một núm để chọn chương trình nướng và một núm để điều chỉnh nhiệt độ từ 50°C đến 275°C. Các ký hiệu xung quanh núm chọn chương trình được minh họa rõ ràng (bao gồm các chế độ nướng và chức năng hỗ trợ như đèn, gia nhiệt nhanh,...), giúp người dùng thao tác chính xác. Bảng điều khiển còn tích hợp đồng hồ điện tử và hẹn giờ tối đa 24 giờ, hiển thị thời gian nướng và giờ hiện tại tiện lợi. Ngoài ra, lò có chức năng khóa trẻ em để vô hiệu hóa bảng điều khiển khi cần thiết, đảm bảo an toàn khi gia đình có trẻ nhỏ tò mò.

4. Khoang lò

Khoang lò Bosch HBF113BR0A làm bằng thép tráng men xám bền bỉ, dung tích lớn 66L và tích hợp đèn Halogen chiếu sáng, giúp nấu được nhiều món ăn cùng lúc và dễ dàng quan sát thực phẩm trong lò.

Khoang nướng của Bosch HBF113BR0A có dung tích 66 lít với không gian rộng rãi và 5 vị trí đặt khay linh hoạt, cho phép nướng nhiều thực phẩm cùng lúc ở các tầng khác nhau. Toàn bộ khoang lò được làm bằng thép không gỉ tráng men xám đặc biệt nhẵn mịn, có khả năng chịu nhiệt cao và chống bám bẩn, chống trầy xước tốt – nhờ vậy việc lau chùi vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng hơn. Bên trong khoang lò được tích hợp đèn Halogen chiếu sáng giúp người dùng quan sát tình trạng món nướng mà không cần mở cửa lò. Cửa lò phía trong là kính phẳng toàn phần không viền kim loại, vừa tăng hiệu quả cách nhiệt vừa thuận tiện cho việc làm sạch. Nhìn chung, khoang lò HBF113BR0A được thiết kế tối ưu về dung tích và chất liệu, đảm bảo độ bền và sự tiện lợi khi sử dụng lâu dài.

5. Dung tích lò

Bosch HBF113BR0A sở hữu dung tích 66 lít – thuộc loại lớn so với các lò nướng gia đình, giúp bạn thoải mái chế biến các món ăn kích thước lớn hoặc số lượng nhiều. Với không gian khoang lò rộng, bạn có thể nướng nguyên một con gà/vịt, quay thịt tảng, hoặc nướng cùng lúc nhiều khay bánh cho gia đình 4-6 người một cách dễ dàng. Dung tích lớn kết hợp với công nghệ khí nóng 3D phân phối nhiệt đều giúp mọi thực phẩm ở các vị trí khác nhau trong lò đều chín đồng đều hoàn hảo mà không lo chỗ cháy, chỗ chưa chín. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn cần nấu tiệc cho nhiều người hoặc chuẩn bị bữa ăn cho những buổi tụ họp đông thành viên. Nếu gia đình bạn đông người hoặc thường xuyên nấu nướng số lượng lớn, dung tích 66L của HBF113BR0A sẽ đáp ứng tốt nhu cầu đó.

6. Công suất nướng

Lò nướng HBF113BR0A có mức công suất nướng tối đa 3300W, giúp thiết bị gia nhiệt nhanh và nướng chín thực phẩm trong thời gian ngắn. Dải nhiệt độ điều chỉnh linh hoạt từ 50°C – 275°C, cho phép bạn chế biến đa dạng các loại món ăn từ nướng nhẹ, sấy khô đến nướng vàng giòn ở nhiệt độ cao. Nhờ công suất mạnh mẽ và công nghệ phân phối nhiệt hiệu quả, lò đạt nhiệt độ cài đặt rất nhanh và giữ nhiệt ổn định suốt quá trình nấu, giúp món nướng chín kỹ, vàng đều và giữ trọn hương vị. Bosch HBF113BR0A cũng đạt nhãn năng lượng A về hiệu suất tiết kiệm điện (theo tiêu chuẩn châu Âu), với mức tiêu thụ năng lượng mỗi chu kỳ nướng thấp (chỉ ~0.98 kWh cho chế độ thường). Cấu tạo cách nhiệt tốt cùng quạt làm mát bên trong lò giúp thiết bị vận hành an toàn và tiết kiệm, không gây lãng phí nhiệt ra môi trường xung quanh. Có thể nói, về hiệu năng nướng, HBF113BR0A vừa mạnh mẽ vừa kinh tế trong quá trình sử dụng.

7. Chương trình nướng

Lò nướng Bosch HBF113BR0A được trang bị 5 phương pháp nướng chính đa dạng, từ chế độ nướng truyền thống đến nướng đối lưu hiện đại. Mỗi chương trình đều có dải nhiệt độ 50-275°C (có thể điều chỉnh linh hoạt theo nhu cầu), giúp bạn tối ưu cách nướng cho từng loại thực phẩm. Bảng dưới đây liệt kê các chế độ nướng của lò, kèm phạm vi nhiệt độ và gợi ý cách sử dụng cho từng chế độ:

Ngoài các chương trình trên, Bosch HBF113BR0A còn tích hợp chức năng Gia nhiệt nhanh (Rapid Preheat) đặc biệt. Chức năng này giúp làm nóng khoang lò lên nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn (nhanh hơn khoảng 30% so với bình thường), tiện lợi khi bạn cần bắt đầu nướng ngay mà không muốn chờ lâu. Bạn chỉ cần bật chế độ gia nhiệt nhanh để lò đạt nhiệt độ đặt trước, sau đó chuyển sang chế độ nướng mong muốn để bắt đầu chế biến món ăn. Chức năng này góp phần tiết kiệm thời gian và giúp món nướng của bạn chín đều, ngon hơn ngay từ khi bắt đầu.

8. Công thức nấu ăn tự động

Không chỉ có các chế độ nướng thủ công, Bosch HBF113BR0A còn được trang bị 7 chương trình nấu ăn tự động cài sẵn cực kỳ tiện lợi. Đây là các công thức nấu nướng được thiết lập sẵn tham chiếu theo tiêu chuẩn đầu bếp chuyên nghiệp, giúp người dùng chế biến một số món ăn phổ biến dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần chọn chương trình phù hợp với loại thực phẩm và khối lượng, lò sẽ tự động thiết lập nhiệt độ, thời gian tối ưu và chế độ nướng tương ứng. Các chương trình nấu tự động bao gồm:

• Rã đông thực phẩm: Chương trình rã đông dành cho các loại bánh mì (ổ dài, ổ tròn, bánh cắt lát), bánh bông lan, bánh flan... với khối lượng từ ~0.2 – 1.5 kg. Lò sẽ thổi gió không nhiệt hoặc nhiệt rất thấp để rã đông thực phẩm một cách đồng đều, nhanh chóng mà không làm chín hay khô mặt ngoài.

• Thịt: Chương trình nướng thịt tự động cho các loại thịt đỏ và gia cầm (thịt bò, thịt lợn, gà, vịt...) trọng lượng từ ~0.2 – 2.0 kg. Bạn chỉ cần ướp gia vị và cho thịt vào lò, chọn chế độ này theo từng loại thịt, lò sẽ tự điều chỉnh thời gian và nhiệt độ thích hợp giúp miếng thịt chín mềm bên trong, vàng ngon bên ngoài.

• Cá: Chế độ nướng cá áp dụng cho cá nguyên con hoặc từng khúc phi-lê (khoảng 0.1 – 1.0 kg). Lò sẽ thiết lập nhiệt độ vừa phải và thời gian thích hợp để cá chín đều, giữ được độ ẩm và không bị khô. Rất tiện lợi để nướng cá mà không cần canh nhiệt độ thủ công.

• Rau củ tươi: Chế độ này dùng để nướng/hấp rau củ tươi các loại như cà rốt, súp lơ, bông cải xanh, su hào, bí xanh, v.v. (khối lượng khoảng 0.15 – 1.0 kg). Lò sẽ hấp hoặc nướng nhẹ nhàng giúp rau củ chín mềm mà vẫn giữ màu sắc và vitamin tối đa.

• Rau củ đông lạnh: Tương tự chế độ rau tươi nhưng dành cho rau củ đông lạnh (súp lơ, bông cải, cà rốt, cải bó xôi... đông lạnh, ~0.15 – 1.0 kg). Lò sẽ điều chỉnh nhiệt và thời gian để rã đông và làm chín rau củ đông lạnh một cách từ từ, giữ được hương vị tự nhiên.

• Khoai tây: Chương trình dành riêng cho khoai tây (khoai tây nguyên củ/hấp chín, khoai cắt lát hoặc cắt miếng, khoảng 0.2 – 1.0 kg). Lò sẽ nướng ở chế độ phù hợp để khoai chín bùi bên trong, vàng cạnh bên ngoài. Bạn có thể làm khoai nướng, khoai gratin hoặc khoai đút lò dễ dàng với chế độ này.

• Cơm và xôi: Chế độ nấu cơm tự động (khối lượng gạo từ ~0.05 – 0.3 kg). Nghe có vẻ lạ nhưng lò nướng Bosch có thể nấu cơm, nấu xôi bằng cách tạo môi trường nhiệt ẩm thích hợp. Bạn chỉ cần cho gạo/nếp và nước vào nồi hoặc khay, đặt vào lò và chọn chương trình, lò sẽ nấu chín cơm, xôi dẻo ngon như nấu bằng nồi chuyên dụng.

Với 7 chương trình tự động thông minh này, ngay cả người không có nhiều kinh nghiệm nấu nướng cũng có thể dễ dàng tạo ra những món ăn ngon chuẩn nhà hàng. Tất nhiên, bạn vẫn có thể tinh chỉnh thêm thời gian hoặc nhiệt độ nếu muốn phù hợp khẩu vị, nhưng nhìn chung các lập trình sẵn của Bosch HBF113BR0A đã được tối ưu rất tốt cho đa số trường hợp.

9. Hệ thống làm sạch

Việc vệ sinh lò nướng Bosch HBF113BR0A tương đối đơn giản nhờ các hỗ trợ về thiết kế và vật liệu bên trong. Khoang lò được tráng lớp men EcoClean đặc biệt màu xám trên bề mặt thép, giúp hấp thụ và phân hủy mỡ trong quá trình nướng, nhờ đó dầu mỡ không bám dính chặt vào thành lò. Sau khi nướng xong, bạn chỉ cần chờ lò nguội rồi lau nhẹ bên trong khoang bằng khăn ẩm là có thể làm sạch hầu hết các vết bẩn, mà không cần chà rửa vất vả. Cửa lò phía trong bằng kính phẳng và có thể tháo rời hoàn toàn, rất thuận tiện để lau chùi kỹ càng từng ngóc ngách. Ngoài ra, mặt kính bên ngoài chống bám bẩn vân tay, chỉ cần lau bằng khăn mềm là lại sáng bóng. Lò không sử dụng cơ chế làm sạch nhiệt phân (pyrolytic) nên người dùng không lo tốn điện khi vệ sinh; tuy nhiên, nên vệ sinh thường xuyên sau mỗi lần nấu để lò luôn sạch sẽ và bền đẹp. Nhìn chung, Bosch đã tối ưu để việc làm sạch HBF113BR0A trở nên nhẹ nhàng, tiết kiệm thời gian cho người nội trợ.

10. Tiện ích và an toàn

Bosch HBF113BR0A được trang bị nhiều tiện ích thông minh nhằm hỗ trợ tối đa cho người dùng. Trước hết, lò có chức năng hẹn giờ nấu linh hoạt lên đến 24 giờ kèm âm báo, giúp bạn cài đặt thời gian nướng chính xác cho từng món ăn và thoải mái làm việc khác mà không sợ quên. Khi hết thời gian hẹn, lò sẽ phát tín hiệu chuông và có thể tự tắt để đảm bảo món ăn không bị nướng quá lửa.

Trong quá trình nướng, đèn Halogen trong khoang lò sẽ tự động bật sáng, chiếu rõ thực phẩm bên trong để bạn theo dõi được độ chín vàng của món ăn mà không cần mở cửa lò (tránh thất thoát nhiệt). Lò cũng tích hợp quạt đối lưu và quạt tản nhiệt: quạt đối lưu giúp phân phối nhiệt đều khắp lò (như đã đề cập ở chế độ nướng 3D), còn quạt tản nhiệt sẽ hoạt động sau khi nướng để làm mát nhanh khoang lò và các linh kiện, bảo vệ độ bền cho thiết bị cũng như tủ bếp xung quanh.

Về an toàn, ngoài khóa trẻ em trên bảng điều khiển đã nêu, lò còn có cơ chế tự ngắt điện an toàn khi quá nhiệt và hệ thống cửa kính 3 lớp cách nhiệt cùng quạt làm mát giúp mặt ngoài luôn duy trì nhiệt độ an toàn (dưới ~50°C). Nhờ đó, bạn sẽ yên tâm hơn nếu vô tình chạm tay vào cửa lò hoặc khi nhà có trẻ nhỏ tò mò.

Sản phẩm đi kèm phụ kiện đầy đủ gồm 1 khay nướng đa năng và 1 vỉ nướng bằng thép không gỉ, phù hợp cho hầu hết các nhu cầu nướng cơ bản. Bạn có thể nướng bánh, quay thịt, nướng pizza... ngay khi mới mua về mà không cần sắm thêm phụ kiện. Tóm lại, Bosch HBF113BR0A không những nấu nướng ngon mà còn đề cao tính tiện dụng và an toàn cho người dùng, xứng đáng là một thiết bị nhà bếp thông minh, hữu ích.

11. Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng

Việc lắp đặt lò nướng âm tủ Bosch HBF113BR0A cần được thực hiện đúng kỹ thuật để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng lâu dài. Trước tiên, bạn phải chuẩn bị tủ bếp có kích thước hộc tủ phù hợp: kích thước lắp đặt yêu cầu (CxRxS) khoảng 575-597 x 560-568 x 550 mm, đảm bảo lò trượt vừa vặn và có khoảng hở lưu thông không khí ở các mặt theo hướng dẫn của hãng (thường mặt sau và đáy tủ cần khe thoáng để thoát nhiệt). Lò có trọng lượng ~32 kg nên cần bộ tủ chắc chắn để nâng đỡ. Khi lắp, đặt lò trượt vào hộc và cố định bằng vít qua các lỗ bắt vít phía trong khung lò như hướng dẫn kèm theo sản phẩm.

Về yêu cầu nguồn điện, Bosch HBF113BR0A sử dụng điện 220-240V / 50~60Hz với công suất tối đa 3.3 kW, do đó cần dây dẫn chịu tải và cầu chì (aptomat) 16A riêng biệt cho lò để đảm bảo an toàn điện. Nên nối lò vào nguồn điện có dây tiếp đất (dây nối đất) đúng quy cách. Lò không đi kèm phích cắm mà để dây trần, do đó khuyến nghị việc đấu nối điện cho lò nên do thợ điện chuyên môn thực hiện.

Trước khi sử dụng lần đầu, bạn nên vệ sinh sơ bộ khoang lò bằng khăn ẩm và mở cửa lò cho thông thoáng mùi vật liệu mới. Sau đó, nên chạy không tải lò ở nhiệt độ cao (~250°C trong khoảng 30 phút) để đốt hết dầu bảo quản và mùi còn sót, giúp khoang lò sạch sẽ và an toàn hơn cho các lần nấu ăn sau (lưu ý mở cửa sổ để thông gió do có thể xuất hiện khói hoặc mùi trong lần đốt đầu tiên).

Khi sử dụng hằng ngày, hãy làm nóng lò trước (pre-heat) khoảng 5-10 phút trước khi đặt thực phẩm vào (trừ khi dùng chế độ nướng tiết kiệm không cần làm nóng trước). Điều này giúp nhiệt độ trong lò ổn định, món nướng sẽ ngon hơn và chín đều. Sử dụng găng tay cách nhiệt khi đưa thực phẩm vào hoặc lấy khay nướng ra để tránh bỏng nóng. Đặt khay/vỉ nướng vào đúng rãnh vị trí theo hướng dẫn cho từng món (ví dụ nướng 1 khay thì nên đặt ở rãnh giữa). Sau khi nướng xong, xoay núm về vị trí tắt và mở cửa lò hé ra để lò nhanh nguội, đồng thời nhớ vệ sinh khoang lò sau mỗi lần dùng để tránh tích tụ vết bẩn.

Tài liệu hướng dẫn sử dụng chi tiết đi kèm máy (hoặc tải từ website Bosch) sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về cách vận hành các chức năng, mã lỗi nếu có và cách khắc phục, vệ sinh bảo dưỡng định kỳ. Bạn nên đọc kỹ và giữ lại hướng dẫn này. Trong quá trình sử dụng, nếu gặp vấn đề kỹ thuật hoặc thắc mắc, hãy liên hệ trung tâm bảo hành ủy quyền của Bosch để được hỗ trợ kịp thời.

12. Kết luận

Lò nướng âm tủ Bosch HBF113BR0A Serie 2 là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chiếc lò nướng đa năng, dung tích lớn và đáng tin cậy cho căn bếp hiện đại. Sản phẩm nổi bật với thiết kế sang trọng, chất lượng hoàn thiện cao, cùng hàng loạt tính năng thông minh như công nghệ nướng 3D, chương trình nấu tự động, bảng điều khiển tiện lợi và các tính năng an toàn vượt trội. Bosch HBF113BR0A không chỉ giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng, nhanh chóng hơn mà còn đảm bảo món ăn thơm ngon, chín đều hoàn hảo với mức tiêu thụ năng lượng tối ưu. Với uy tín thương hiệu Bosch hàng đầu thế giới và chế độ bảo hành chính hãng 3 năm tại Việt Nam, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ bền bỉ và hiệu suất của sản phẩm trong suốt quá trình sử dụng. Bosch HBF113BR0A xứng đáng là “trợ thủ” đắc lực cho căn bếp của gia đình bạn, mang đến những trải nghiệm nấu nướng thú vị và nâng tầm không gian bếp lên một đẳng cấp mới.

Click để xem chiết khấu, quà tặng, chương trình khuyến mãi của lò nướng bosch.