Máy Rửa Bát Băng Tải Hobart C800 – Giải Pháp Rửa Chén Công Suất Lớn Cho Nhà Hàng

Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Trong số đó, Máy Rửa Bát Công Nghiệp Băng Tải Hobart C800 là lựa chọn đáng chú ý cho các cơ sở phục vụ lượng khách lớn. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin chi tiết về thiết bị này dưới góc nhìn chuyên gia.

Tổng quan về Hobart C800

Hobart là thương hiệu có hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất máy rửa bát, ly, cốc, tách. Các sản phẩm của thương hiệu này được nhiều khách sạn, resort 4–7 sao trên thế giới lựa chọn. Model C800 thuộc dòng máy rửa bát băng tải công suất lớn, vận hành liên tục bằng hệ thống băng chuyền tự động giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực. Máy thích hợp cho nhà hàng tiệc cưới, bếp ăn công nghiệp cần xử lý khối lượng bát đĩa lớn.

Thiết kế và cấu tạo

C800 có kiểu dáng băng chuyền, gồm hệ thống rửa từ trái qua phải hoặc ngược lại, giúp chủ động sắp xếp phù hợp với bố cục bếp. Vỏ máy được làm từ inox không gỉ, mang lại độ bền cao và dễ vệ sinh. Phần khoang rửa rộng với chiều cao tải 440 mm và giỏ kích thước 500 × 500 mm, phù hợp với nhiều loại bát đĩa và dụng cụ nấu lớn. Hệ thống lọc bằng thép không gỉ đặt trong bể rửa ngăn cặn bẩn vào bộ phận phun, giúp duy trì hiệu suất và kéo dài tuổi thọ máy.

Điểm nổi bật của C800 là bảng điều khiển điện tử; người dùng có thể dễ dàng tùy chỉnh chương trình và theo dõi trạng thái hoạt động của máy. Thiết kế băng tải hai chiều cho phép chọn hướng đưa bát đĩa ra vào phù hợp với quy trình thao tác. Ngoài ra, máy có khả năng tích hợp với các bàn rửa trước và sau, giúp tạo thành dây chuyền rửa chén đồng bộ.

Hiệu suất rửa mạnh mẽ

Một trong những điểm quan trọng khi lựa chọn máy rửa bát là công suất rửa. Hobart C800 có khả năng rửa 200 giỏ/giờ. Với mỗi giỏ chứa khoảng 25 đĩa hoặc ly, năng suất này tương đương với hàng nghìn bát đĩa mỗi giờ, đáp ứng các bếp ăn phục vụ liên tục.

Máy đạt hiệu quả cao nhờ công nghệ phun nước áp suất cao kết hợp với các cánh tay phun inox bền bỉ. Nhiệt độ rửa giữ ở mức 55–65 °C và nhiệt độ tráng 80–90 °C giúp loại bỏ dầu mỡ và vi khuẩn, đồng thời khử mùi thức ăn. Người vận hành cũng có thể điều chỉnh áp suất nước đầu vào thông qua van, đảm bảo quá trình rửa ổn định.

Tiết kiệm nước và năng lượng

C800 được đánh giá cao về mức độ tiết kiệm nước. Lượng nước tiêu thụ chỉ khoảng 1,75 lít/giỏ, thấp hơn nhiều so với các dòng máy rửa chén thông thường; theo nhà cung cấp, con số này giảm khoảng 1,5 lần so với máy rửa bát công nghiệp thường. Bể rửa có dung tích 105 lít, vận hành tuần hoàn để giảm lãng phí nước.

Về năng lượng, máy có bộ gia nhiệt bể rửa công suất 12 kW và bộ gia nhiệt tăng cường từ 18 kW đến 30 kW (tùy cấu hình điện hoặc hơi). Tổng công suất tải lên tới 31,6 kW – 44 kW. Máy hỗ trợ nguồn điện 220 V/60 Hz/3P hoặc 380 V/50 – 60 Hz/3P, phù hợp với hạ tầng điện công nghiệp. Nhiệt độ nước đầu vào dao động từ 10 đến 82 °C, và người dùng có thể chọn phiên bản sử dụng hơi nước để giảm chi phí điện.

An toàn và vận hành thông minh

Máy C800 tích hợp nhiều tính năng an toàn nhằm bảo vệ người dùng và thiết bị. Chu kỳ rửa tự động dừng ngay khi cửa được mở, ngăn ngừa tai nạn. Bộ gia nhiệt bể rửa được trang bị cơ chế bảo vệ quá nhiệt, bảo đảm máy hoạt động ổn định và bền bỉ.

Hệ thống kiểm soát nước chặt chẽ giúp tiết kiệm nước và chi phí vận hành. Bộ lọc inox ngăn cặn bám vào hệ thống phun, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh. Ngoài ra, máy còn hỗ trợ chức năng rửa đa dạng (bát, đĩa, ly), phù hợp với nhiều kiểu dụng cụ trong nhà bếp.

Lợi ích khi lựa chọn Hobart C800

1. Tăng năng suất và giảm chi phí nhân công: Với năng suất 200 giỏ/giờ và hệ thống băng tải tự động đưa bát đĩa vào và ra khỏi máy, C800 giúp giảm đáng kể thời gian và nhân lực so với rửa thủ công.

2. Tiết kiệm nước: Mỗi giỏ chỉ dùng 1,75 lít nước; so với máy rửa chén thông thường, mức tiêu thụ nước thấp hơn khoảng 50 %, góp phần giảm chi phí vận hành và bảo vệ môi trường.
    
3. Làm sạch triệt để và diệt khuẩn: Nhiệt độ rửa và tráng cao, kết hợp bộ phun công suất lớn, giúp bát đĩa sạch bóng và an toàn cho sức khỏe khách hàng.
    
4. An toàn và dễ sử dụng: Chu trình tự động dừng khi cửa mở, bảng điều khiển điện tử dễ điều chỉnh.
    
5. Thiết kế linh hoạt: Máy có thể lắp đặt theo chiều rửa trái sang phải hoặc phải sang trái, đồng thời tích hợp với bàn rửa trước và sau.
    

So sánh Hobart C800 với máy rửa bát công nghiệp thông thường

Tổng quan máy rửa bát băng tải Hobart C800

Máy rửa bát băng tải Hobart C800 là giải pháp tối ưu cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn lớn cần xử lý lượng bát đĩa khổng lồ trong thời gian ngắn. Với thiết kế băng tải linh hoạt, công suất 200 giỏ/giờ, mức tiêu thụ nước thấp và khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, C800 không chỉ nâng cao hiệu quả vệ sinh mà còn giúp tiết kiệm chi phí vận hành. Đặc biệt, các tính năng an toàn và bảng điều khiển điện tử hỗ trợ người dùng vận hành dễ dàng. Lựa chọn C800 sẽ giúp khu vực rửa chén của bạn trở nên chuyên nghiệp, sạch sẽ và tiết kiệm hơn.