Bếp Từ Công Nghiệp Đơn 20KW Liền Chảo Fushimavina BTFSM‑20TT1‑P800 – Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bếp Công Nghiệp Hiện Đại

Giới thiệu về BTFSM‑20TT1‑P800

Bếp từ công nghiệp đơn 20 kW liền chảo Fushimavina BTFSM‑20TT1‑P800 là sản phẩm được thiết kế chuyên dụng cho bếp ăn nhà hàng, khách sạn, resort, bệnh viện, canteen trường học hoặc các khu chế biến thực phẩm công nghiệp. Sản phẩm có công suất cao 20 kW, hoạt động ở điện áp 380 V và sử dụng chảo lõm đường kính tới 800 mm để phục vụ nhu cầu xào nấu với khối lượng lớn. Bếp được sản xuất theo tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9001:2015 và sử dụng vật liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền, thẩm mỹ và khả năng vệ sinh dễ dàng. Với thiết kế liền chảo thông minh, thiết bị giúp tối ưu hóa quá trình xào trực tiếp mà vẫn tiết kiệm năng lượng, giảm thời gian chế biến, mang lại lợi ích kinh tế và an toàn cho người sử dụng.

Những điểm nổi bật

• Công suất 20 kW: công suất lớn giúp làm nóng nhanh và ổn định, phù hợp với bếp ăn có nhu cầu nấu nhiều.
   
• Chảo lõm liền bếp: đường kính 800 mm, chiều sâu vừa phải giúp đảo xào thuận tiện, giảm thất thoát nhiệt và đảm bảo độ bền.
   
• Vật liệu inox 100 %: khung bếp, thân bếp và vỏ chảo được làm từ inox không gỉ cao cấp, chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
   
• Mạch điều khiển hiện đại với đèn LED: cho phép điều chỉnh linh hoạt công suất, nhiệt độ và chọn 8 chế độ nấu khác nhau để tối ưu hóa từng món ăn.
   
• Bảo hành 18 tháng: Fushimavina hỗ trợ bảo hành dài hạn và cung cấp linh kiện thay thế chính hãng khi cần.
   

Thiết kế và cấu tạo

Kích thước & chất liệu

Bếp có kích thước tổng thể khoảng 1 000 × 1 100 × 800/400 mm (rộng × sâu × cao). Phần chảo lõm đường kính Φ 800 mm, đáp ứng khả năng chứa thực phẩm lớn mà vẫn đảo xào thuận tiện. Toàn bộ thân bếp và khung gia cố được làm từ inox cao cấp; vật liệu này không bị gỉ sét, chịu nhiệt tốt, bền bỉ và dễ lau chùi. Mặt bếp kết hợp chảo gắn liền tạo thành một khối đồng nhất, hạn chế khe kẽ, ngăn bám bẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống điều khiển thông minh

BTFSM‑20TT1‑P800 sử dụng bảng điều khiển điện tử với đèn LED rõ ràng, cho phép điều chỉnh chính xác mức công suất và nhiệt độ theo nhu cầu nấu nướng. Người dùng dễ dàng lựa chọn 8 chế độ nấu (từ hâm nóng, đun sôi, xào nhanh tới nấu hầm) thông qua các nút bấm cảm ứng hoặc núm vặn tùy thiết kế. Mạch điều khiển có chức năng bảo vệ chống quá nhiệt và tự ngắt khi xảy ra sự cố, đảm bảo an toàn và tăng tuổi thọ cho thiết bị.

Công nghệ cảm ứng từ

Lõi gia nhiệt của bếp sử dụng công nghệ cảm ứng từ với cuộn dây đồng nguyên chất và mạch biến tần hoạt động ở tần số cao. Khi đặt nồi chảo nhiễm từ lên bếp, từ trường biến thiên sẽ sinh ra dòng điện Foucault trong đáy chảo, tạo ra nhiệt trực tiếp ở nồi mà không làm nóng mặt bếp. Nhờ đó năng lượng truyền thẳng vào thực phẩm, giảm thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện so với bếp gas hay bếp than truyền thống. Đồng thời, công nghệ từ giúp nấu chín nhanh hơn 65 % so với bếp gas, rút ngắn thời gian chờ và tăng năng suất phục vụ.

Hệ thống làm mát và an toàn

Bếp được tích hợp quạt tản nhiệt công suất lớn và khe thoát gió khoa học giúp làm mát bo mạch và cuộn dây hiệu quả. Thân bếp có cảm biến nhiệt và công tắc an toàn: nếu nhiệt độ vượt mức cho phép, bếp sẽ tự ngắt để tránh quá tải. Lớp vỏ inox cách điện và cách nhiệt tốt, giúp người sử dụng không bị nóng khi tiếp xúc. Sản phẩm hoạt động với điện áp ba pha 380 V, được trang bị bộ ngắt mạch chống rò rỉ và tiếp đất đảm bảo an toàn điện.

Ưu điểm vượt trội

1. Nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm thời gian

Công suất lớn 20 kW cùng thiết kế chảo lõm lớn cho phép bếp làm nóng nhanh và phân bố nhiệt đều, giúp thức ăn chín đều mà không cháy khét. So với bếp than hay gas, bếp từ của Fushimavina tiết kiệm tới 65 % thời gian nấu nướng. Điều này rất quan trọng trong môi trường bếp ăn công nghiệp, nơi nhu cầu phục vụ số lượng lớn suất ăn trong thời gian ngắn.

2. Tiết kiệm chi phí và nhiên liệu

Việc sử dụng cảm ứng từ giúp giảm hao phí năng lượng vì nhiệt sinh ra trực tiếp ở đáy chảo thay vì làm nóng không khí xung quanh. Năng lượng điện chuyển hóa thành nhiệt hiệu quả hơn so với đốt gas, nên chi phí sử dụng bếp từ thường thấp hơn. Bếp còn có chế độ tự động điều chỉnh công suất tùy theo khối lượng thực phẩm, giúp tiết kiệm điện năng khi không cần dùng hết công suất.

3. An toàn cho người sử dụng

Bếp từ công nghiệp không phát sinh ngọn lửa, không cháy nổ và không thải khí CO₂ độc hại, giúp bảo vệ sức khỏe đầu bếp và môi trường. Mặt bếp không nóng lên quá cao nên giảm nguy cơ bỏng. Các cảm biến nhiệt và hệ thống tự ngắt bảo vệ thiết bị khỏi quá tải, giúp người vận hành yên tâm khi sử dụng. Ngoài ra, bếp được trang bị phím khóa an toàn hạn chế trẻ em hoặc người lạ bấm nhầm chế độ.

4. Độ bền cao và dễ vệ sinh

Chất liệu inox cao cấp không chỉ tạo dáng vẻ sang trọng mà còn chịu lực, chịu nhiệt và chống gỉ sét. Bề mặt nhẵn phẳng và chảo liền bếp giúp việc lau chùi sau mỗi ca nấu trở nên đơn giản. Inox không bám mùi, không đổi màu và không phản ứng với thực phẩm, duy trì sự an toàn vệ sinh thực phẩm.

5. Thiết kế linh hoạt, sử dụng thuận tiện

Bộ điều khiển rõ ràng với màn hình LED giúp đầu bếp theo dõi và điều chỉnh thời gian, nhiệt độ chính xác. Bếp còn có 8 chế độ nấu như hâm nóng, xào, chiên, hầm, nấu súp… đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến. Chân bếp chắc chắn với bánh xe và khóa giúp di chuyển dễ dàng khi sắp xếp bếp; phần thân có khoang chứa phụ kiện và hệ thống thoát nước tiện lợi khi vệ sinh.

Ứng dụng trong các mô hình kinh doanh

Nhà hàng, khách sạn và resort

Các nhà hàng ẩm thực Á – Âu, nhà hàng tiệc cưới hay khách sạn 5 sao luôn cần thiết bị bếp hiệu suất cao để phục vụ lượng lớn thực khách. BTFSM‑20TT1‑P800 giúp đầu bếp xào, chiên và nấu súp nhanh chóng, không tỏa khói, giảm nhiệt độ trong bếp và tránh lan mùi dầu mỡ ra khu phục vụ. Thiết kế sang trọng với bề mặt inox sáng bóng góp phần nâng tầm không gian bếp.

Căng tin, trường học, bệnh viện và nhà máy

Ở những cơ sở phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi bữa, tính ổn định và tốc độ nấu của bếp cực kỳ quan trọng. Bếp từ công nghiệp 20 kW giảm tối đa thời gian chuẩn bị, đảm bảo các suất ăn được cung cấp đúng giờ và giữ được dinh dưỡng. Vì không phát sinh khói và khí độc, sản phẩm phù hợp với môi trường cần đảm bảo vệ sinh như bệnh viện, trường học và công ty chế biến thực phẩm.

Xưởng chế biến và bếp ăn công nghiệp

Trong dây chuyền sản xuất thực phẩm đóng gói hoặc sơ chế, bếp từ giúp nấu chín nhanh các mẻ thực phẩm lớn, tiết kiệm nhân công và năng lượng. Chức năng điều chỉnh công suất linh hoạt giúp phù hợp với nhiều công đoạn như nấu nước dùng, xào rau củ hay om thịt. Cấu tạo kín và dễ vệ sinh cũng giúp đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong công nghiệp.

So sánh BTFSM‑20TT1‑P800 với một số dòng bếp từ công nghiệp khác

Dưới đây là bảng so sánh ngắn gọn giữa bếp từ đơn liền chảo 20 kW BTFSM‑20TT1‑P800 và hai dòng bếp từ phổ biến khác của Fushimavina (12 kW và 15 kW). Bảng giúp bạn đánh giá nhanh nhu cầu và lựa chọn phù hợp. Lưu ý đây chỉ là so sánh về công suất, đường kính chảo và tính ứng dụng, không phải bảng thông số kỹ thuật chi tiết.

Lợi ích khi lựa chọn Fushimavina

Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm

Fushimavina sở hữu đội ngũ kỹ sư và chuyên viên tư vấn có kinh nghiệm trên 10 năm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp. Nhờ sự am hiểu sâu về công nghệ và thực tế vận hành, họ có khả năng tư vấn giải pháp phù hợp, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

Kho hàng rộng và linh kiện sẵn có

Công ty có kho hàng hơn 2 500 m² với số lượng sản phẩm đa dạng, đáp ứng đơn hàng lớn và giao hàng nhanh. Bên cạnh đó, linh kiện thay thế luôn sẵn sàng, giúp sửa chữa và bảo trì kịp thời. Điều này đặc biệt quan trọng đối với bếp ăn công nghiệp, bởi thời gian ngưng hoạt động sẽ ảnh hưởng đến công suất phục vụ.

Chính sách bảo hành và khách hàng lớn

Các sản phẩm bếp từ của Fushimavina được bảo hành 18 tháng và bảo trì trọn đời. Trong thời gian bảo hành, nếu sản phẩm lỗi do nhà sản xuất sẽ được sửa chữa hoặc thay thế miễn phí. Hãng đã cung cấp bếp từ cho nhiều khách hàng lớn như Công ty cổ phần suất ăn hàng không Nội Bài, chuỗi trà sữa Phúc Long, Tập đoàn Viettel, Sunhouse…. Những đối tác này là minh chứng cho chất lượng sản phẩm và dịch vụ uy tín của thương hiệu.

Hướng dẫn sử dụng an toàn và hiệu quả

1. Lắp đặt đúng kỹ thuật: bếp cần được kết nối với nguồn điện ba pha 380 V có dây tiếp đất và aptomat riêng. Nên đặt bếp ở nơi khô ráo, thông thoáng và cách xa các nguồn nước.
    
2. Sử dụng dụng cụ phù hợp: chỉ dùng nồi, chảo có đáy phẳng và vật liệu nhiễm từ (inox, sắt tráng men). Tránh đặt các vật dụng không phải nồi chảo lên mặt bếp để không gây xước.
    
3. Điều chỉnh công suất hợp lý: lựa chọn chế độ nấu và mức công suất thích hợp với từng món. Hạn chế bật công suất tối đa trong thời gian dài khi không cần thiết để bảo vệ linh kiện và tiết kiệm điện.
    
4. Vệ sinh định kỳ: sau mỗi ca nấu, lau sạch bề mặt bếp và thành chảo bằng khăn mềm và chất tẩy rửa nhẹ. Định kỳ mở nắp chặn dưới đáy để hút bụi và kiểm tra quạt tản nhiệt.
    
5. Kiểm tra và bảo dưỡng: nên nhờ kỹ thuật viên kiểm tra điện áp, dây nguồn và linh kiện định kỳ mỗi 6 tháng – 1 năm để kịp thời khắc phục sự cố.
    

Tổng quan bếp từ công nghiệp đơn 20 kW liền chảo Fushimavina BTFSM‑20TT1‑P800

Bếp từ công nghiệp đơn 20 kW liền chảo Fushimavina BTFSM‑20TT1‑P800 hội tụ đầy đủ những yếu tố mà một bếp ăn chuyên nghiệp mong đợi: công suất mạnh mẽ, tiết kiệm thời gian, an toàn, độ bền cao và thiết kế hiện đại. Với chảo lõm liền bếp đường kính 800 mm, sản phẩm là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, căng tin và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Hệ thống điều khiển thông minh, 8 chế độ nấu cùng khả năng tiết kiệm năng lượng đem lại sự thuận tiện và hiệu quả vượt trội. Thương hiệu Fushimavina còn nổi bật với dịch vụ hậu mãi uy tín, đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và kho linh kiện dồi dào. Vì vậy, BTFSM‑20TT1‑P800 không chỉ là thiết bị nấu nướng mà còn là giải pháp đầu tư lâu dài cho bếp công nghiệp hiện đại.