Máy pha cà phê thủ công Delonghi La Specialista Arte EC9155.MB – Kiệt tác pha chế dành cho người yêu Cafe

Delonghi La Specialista Arte EC9155-MB  

Nếu bạn từng ước mơ tạo nên ly espresso sóng sánh như tại quán, Delonghi La Specialista Arte EC9155.MB sẽ biến ước mơ đó thành hiện thực. Chiếc máy pha cafe thủ công này được thiết kế dành cho những người yêu cà phê muốn tự tay trải nghiệm từng công đoạn pha chế một cách dễ dàng nhưng vẫn đạt chuẩn barista. Không chỉ là một dụng cụ pha cà phê, La Specialista Arte còn là trợ thủ đắc lực giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của từng loại hạt và sáng tạo ra những ly latte art độc đáo ngay tại nhà.

Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng và linh hoạt

Dù sở hữu nhiều tính năng, La Specialista Arte vẫn có kích thước gọn gàng (275 × 365 × 400 mm) và trọng lượng khoảng 8,8 kg. Toàn thân máy bằng thép không gỉ phủ màu đen mờ hiện đại, vừa sang trọng vừa bền bỉ. Bình chứa nước 1,7 lít ở mặt sau có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng và đủ dung tích cho nhiều lần pha liên tục. Ngăn chứa hạt bên trên có dung tích khoảng 250 g giúp lưu trữ hạt tươi, kết hợp nắp kín giữ hương thơm.

Bảng điều khiển trên mặt trước có hai núm xoay: một để điều chỉnh lượng cà phê xay và một để chọn đồ uống (espresso, long black, nước nóng). Các nút còn lại cho phép chọn shot đơn hoặc đôi, cài đặt mức nhiệt, khởi động pha cà phê và kích hoạt vòi hơi. Thiết kế trực quan này giúp người mới dễ dàng làm quen.

Hệ thống xay & nén thông minh

Một trong những điểm nổi bật nhất của La Specialista Arte là máy xay hình nón tích hợp với 8 mức độ xay linh hoạt. Bạn chỉ cần kéo cần gạt để chọn độ mịn phù hợp cho espresso, cappuccino hoặc các loại hạt rang khác nhau. Điều này giúp mỗi tách cà phê luôn đạt được sự cân bằng giữa độ đậm và hương thơm.

Đi kèm với máy là bộ dụng cụ pha cà phê chuyên nghiệp gồm phễu đổ bột, tamper kim loại và giá giữ portafilter. Phễu giúp đổ bột gọn gàng, hạn chế rơi vãi. Giá giữ portafilter giữ tay cầm ở vị trí ngang để người dùng nén bột dễ dàng, đảm bảo lực nén đều. Đây là giải pháp thông minh giúp bạn tránh bừa bộn và giảm lãng phí cà phê, đồng thời cho ra shot espresso với crema dày đẹp.

Kiểm soát nhiệt độ và chiết xuất chuẩn barista

La Specialista Arte sử dụng bơm áp suất 15 bar cho khả năng chiết xuất mạnh mẽ và ổn định. Máy có ba mức nhiệt độ để phù hợp với từng loại hạt và độ rang, giúp khai thác hương vị tối ưu. Hệ thống điều khiển nhiệt chủ động giữ nhiệt độ nước đồng nhất trong suốt quá trình pha để tạo ra những tách espresso có hương vị cân bằng.

Một điểm khác biệt là các lựa chọn định lượng đồ uống linh hoạt. Mặc định, máy pha 35 ml cho shot đơn và 70 ml cho shot đôi, nhưng bạn có thể tùy chỉnh từ 25 ml đến 90 ml (shot đơn) và 50 ml đến 180 ml (shot đôi). Điều này cho phép bạn điều chỉnh tỉ lệ nước cà phê theo sở thích và loại hạt. Ống vòi đôi giúp rót hai ly cùng lúc mà vẫn đều lượng.

Vòi hơi My Latte Art tạo bọt sữa hoàn hảo

Với mong muốn mang lại trải nghiệm latte art như barista thực thụ, Delonghi đã trang bị cho máy vòi hơi My Latte Art có khả năng tạo bọt sữa mịn và bóng, phù hợp cả sữa bò và sữa thực vật. Trong thử nghiệm của TechRadar, vòi hơi mất khoảng 45 giây để làm nóng và đánh bọt, cho ra lớp bọt dày và mịn ở nhiệt độ khoảng 55 °C. Thiết kế xoay linh hoạt của vòi hơi giúp bạn dễ dàng tạo microfoam đạt chuẩn latte art, ngay cả khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm.

Tính năng tiện lợi và trải nghiệm người dùng

La Specialista Arte hướng đến sự đơn giản hóa quá trình pha chế. Máy đi kèm bộ tamper và phễu đổ bột, giúp người dùng nén bột một cách sạch sẽ và chính xác. Hầu hết người dùng đánh giá cao việc máy hoạt động êm ái – chỉ khoảng 54 dB khi pha espresso, tương đương tiếng máy lạnh. Thời gian chiết xuất chỉ 24 giây cho cả shot đơn và shot đôi, espresso thu được có crema dày, màu nâu hổ phách đặc trưng.

Một số chi tiết nhỏ được đánh giá cao:

• Cốc cao tối đa 12 cm: Bạn có thể đặt được cốc lớn mà không cần tháo khay nhỏ giọt.
   
• Đệm nâng cốc: Nếu dùng cốc espresso nhỏ, bạn có thể nâng cốc để tránh bị bắn nước khi chiết xuất.
   
• Thiết kế dễ vệ sinh: Bình nước và khay nhỏ giọt tháo rời nhanh, tuy nhiên một số bộ phận như portafilter và basket phải rửa tay.
   
• Công thức sẵn: Máy có sẵn ba chế độ pha – Espresso, Americano/Long Black và nước nóng – giúp người mới thao tác dễ dàng.
   

Khả năng tùy chỉnh và tính linh hoạt

Dù là máy bán tự động, La Specialista Arte vẫn cho phép bạn sáng tạo theo phong cách riêng:

• Điều chỉnh độ mịn: 8 mức độ xay từ thô đến mịn đáp ứng nhiều loại hạt.
   
• Điều chỉnh nhiệt độ: 3 mức nhiệt giúp tối ưu hương vị cho các loại hạt rang đậm, rang vừa hoặc rang nhạt.
   
• Điều chỉnh dung tích: Pha shot đơn/đôi và tùy chỉnh lượng nước theo khẩu vị.
   
• Tùy chỉnh sữa: Vòi hơi tạo bọt sữa mịn, độ dày linh hoạt để pha cappuccino, latte, flat white….
   

Điểm mạnh và điểm cần lưu ý

Ưu điểm

• Tích hợp máy xay và nhiều phụ kiện: Hạn chế phải mua thêm phụ kiện rời, giúp tiết kiệm chi phí và giữ không gian gọn gàng.
   
• Hoạt động ổn định, nhanh và êm: 15 bar áp suất, chiết xuất nhanh, crema dày và tiếng ồn thấp.
   
• Dễ dùng cho người mới: Hai núm xoay điều khiển, phễu đổ bột, tamper và giá đỡ portafilter giúp việc pha chế bớt lộn xộn.
   
• Vòi hơi tạo microfoam xuất sắc: Tạo bọt sữa mịn cho latte art, thậm chí cả sữa thực vật.
   
• Thiết kế đẹp và bền: Thân máy thép không gỉ chắc chắn, kiểu dáng sang trọng phù hợp bếp gia đình hoặc văn phòng nhỏ.
   

Hạn chế

• Bảng điều khiển hơi phức tạp đối với một số người mới, cần vài lần trải nghiệm để quen.
   
• Máy xay tích hợp chỉ có 8 chế độ và đôi khi hơi yếu, không phù hợp nếu bạn cần dải xay cực rộng hoặc xay hạt rang rất cứng.
   
• Giá khá cao so với một số máy bán tự động khác, và không hỗ trợ sử dụng viên nén cà phê.
   
• Một số bộ phận không cho vào máy rửa chén như portafilter, nên cần vệ sinh thủ công.
   

So sánh nhanh: La Specialista Arte vs. La Specialista Prestigio

Tổng quan máy pha cafe Delonghi La Specialista Arte EC9155.MB

Delonghi La Specialista Arte EC9155.MB là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trở thành barista tại gia mà không cần quá nhiều kinh nghiệm. Máy hội tụ những yếu tố quan trọng: xay tích hợp với 8 mức độ, ba mức nhiệt độ, bơm 15 bar, bộ tamper chuyên nghiệp và vòi hơi tạo bọt sữa microfoam. Thiết kế nhỏ gọn bằng thép không gỉ, bảng điều khiển thân thiện cùng khả năng tùy chỉnh linh hoạt giúp bạn sáng tạo ly cà phê theo cách riêng.

Tất nhiên, La Specialista Arte không hoàn hảo: máy xay tích hợp giới hạn mức xay và giá thành cao hơn một số đối thủ. Tuy nhiên, khi so sánh với trải nghiệm pha chế chuyên nghiệp và sự tiện lợi mà nó mang lại, những điểm hạn chế này không quá lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê bán tự động kết hợp giữa sự tinh tế, linh hoạt và trải nghiệm chuẩn Ý thì Delonghi La Specialista Arte EC9155.MB là sự lựa chọn đáng cân nhắc.